北京哪家医院白癜风专科比较好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jxxbdf/香香脆脆的五香萝卜干，是很多人家的家常小菜，非常适合搭配早餐食用。特别是冬季，喝一碗热乎乎的小米粥，搭配点花卷豆包类面食，就着一小碟萝卜干小菜，是不是非常养胃又爽口的一道早餐呢？萝卜干怎么做才好吃？怎样做才能放一年都不会坏？下面就随我来做做五香萝卜干吧！
婆婆的小菜园里种了许许多多的白萝卜。每到冬天，个个萝卜都长得水水嫩嫩的。“冬吃萝卜夏吃姜”，这自家种的萝卜自然是要隔三差五地拔回家来吃，或红烧或凉拌或炖汤，多吃萝卜菜可以健胃消食保健康。吃不完萝卜的大多做成了萝卜干，每年都会做，做一次能吃上一年都不会坏。
首先把白萝卜从地里拔回来，去掉叶子和毛须根，洗干净后切成萝卜条，用盐腌制一下，好把萝卜里的水份腌出来。
腌一夜就可以了，一大早就可以把腌好的萝卜条拿到外面太阳下去晒。我准备了一大块布铺在地上，接着把萝卜条放上去，散开来，不要堆叠在一起就可以。
在阳光充足的天气里，只需要晒上一天，就可以拿针穿上长长的棉线，把萝卜条一个个穿挂在棉线上，这样也好继续晾晒，更便于日后保存。
晒到这个程度就可以吃啦！不过要想保存时间长，还得多晒一些时日，晒得越干，保存时间越长。晒干后，就挂到墙角，随吃随拿，冰箱都不用放。
想吃的时候，取一小把萝卜干放进温水里，浸泡几个小时。
完全泡开后，要清洗干净，再用冷开水过一下。
切成小段，不切也可以的。
依次加入盐、白糖、五香粉、麻辣酱、生抽、香麻油，拌匀后就可以上桌啦！如果口味偏重点的，可以多加点辣酱。这个根据个人喜好啦！
这是拌好的好吃的可以多吃一碗饭的五香萝卜干。
是不是有赶快买萝卜腌制的冲动啦？现在做还不晚，快快做起来吧。
