羊肉具有补体虚，祛寒冷，温补气血，益肾气，开胃健力等功效；肉质细细嫩，含脂肪和胆固醇含量少。萝卜有1.增强免疫力，2.促消化，3.保护肠胃，4.降血脂的功效。羊肉性热，萝卜性寒，二者一起食用能够很好的互补，对身体有益
By想飞milv
用料
羊肉一块
萝卜一个
盐适量
姜一块
八角2个
料酒2匙
生抽2勺
老抽一勺
葱一根
蒜几瓣
辣椒三根
做法步骤
1、准备羊肉和萝卜。萝卜切丁，羊肉切丁
2、锅内加清水加入葱段，冷水把羊肉下锅，焯去血沫，捞出来冲洗干净
3、热油锅，加入葱姜蒜片八角爆香，加入羊肉继续爆炒
4、加入生抽。老抽，料酒再度炒香后加入清水
5、倒入砂锅内。砂锅坐火上，烧开后加入辣椒段
6、中火烧一个小时后加入萝卜。加盐调味，再烧四十分钟即可
7、成品
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