红心萝卜

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白萝卜焖羊肉,鲜香味美,滋补暖身美食天 [复制链接]

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白萝卜焖羊肉

By_蒍鉨变乖々

原料:羊腿肉、白萝卜、香菜、南姜、生姜、生抽、盐、料酒、蚝油。

做法步骤:

第1步、羊肉切块冷水下锅加入料酒焯烫后捞出冲洗干净。

第2步、白萝卜去皮洗净切滚刀块。

第3步、南姜,生姜洗净拍扁,少许八角,桂皮,香叶备用。

第4步、热锅下油炒香配料。

第5步、放入羊肉块翻炒。

第6步、加入适量生抽。

第7步、加入适量清水。

第8步、将羊肉转至砂锅中,大火煮开转小火煲1个半小时。

第9步、煲至羊肉可以用筷子轻易插过。

第10步、加入白萝卜。

第11步、焖至白萝卜断生即可。

第12步、成品。

第13步、成品。

来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。

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