1、不是所有红豆都能吃
红豆（相思子）是有毒不可食用的。而可食用的“红豆”学名是“赤豆”，俗称红小豆。相思子是豆科相思子属的一种有毒植物，种子中含有一种称为相思豆毒蛋白（Abrine）的蛋白质，此毒素具有很强的毒性，误食时会中毒，严重时甚至会丧命。相思豆，叶、根、种子有毒，以种子最毒。
2、藏红花不产自西藏
藏红花又名西红花、番红花，属鸢尾科植物，有多个不同种，其中包括观赏藏红花和药用藏红花，药用藏红花原产于希腊、西班牙、伊朗等欧洲及中东地区，据说是经西藏传入我国，故得名“藏红花”。但因土壤气候环境等原因，西藏不产药用藏红花。
3、鱼香肉丝没有鱼
鱼香肉丝是一道特色传统名菜，以鱼香调味而得名，属川菜。主料为猪肉、黑木耳，辅料因做法而各异，需有泡椒与醋。其鱼香味并不来自鱼，而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。“鱼香”为川菜复合味型的一种，与“余香”毫无关系。该味型复合泡椒、葱、姜、蒜等调味料的香气，达到无鱼却有鱼香的效果。
4、法国梧桐不产自法国
法国梧桐其实并不是梧桐，而是一种悬铃木。根据果枝上球形果序的个数不同，悬铃木常又被分为一球悬铃木（又叫美国梧桐）、二球悬铃木和三球悬铃木（(又叫法国梧桐)）。在上海广泛常见的，是二球悬铃木。17世纪，英国人用一球悬铃木和三球悬铃木作亲本，杂交成二球悬铃木。二球悬铃木在欧洲广泛栽培后，法国人把它带到上海，栽在霞飞路(今淮海中路一带作为行道树)。这种树木，叶子似梧桐，误以为是梧桐，又因是法国人载的，所以人云亦云，久而久之都叫它“法国梧桐”了。
5、荷兰豆不产自荷兰
荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，荷兰豆最早栽培地区大约是年前沿着泰国-缅甸的边境地带。荷兰豆并非产于荷兰，17世纪，荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的台湾和南洋诸岛，从世界各地带来各种舶来品，于是，当地居民开始称之为荷兰豆。后来下南洋过番的闽南人、潮汕人将其带回家乡，也沿用了当地的叫法，称之为荷兰豆。
6、胡萝卜不是萝卜
胡萝卜又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。萝卜一般认为是原产于欧亚大陆的野萝卜的后代，它在欧洲和东亚分化为两个不同的种：欧洲的四季萝卜和东亚的中国萝卜。萝卜是人类种植非常早的一种蔬菜，现在的萝卜遍布世界各地，红色的樱桃萝卜、圆润硕大的东北萝卜、清脆可口的白萝卜和青萝卜都是萝卜家族的成员。胡萝卜是伞形科胡萝卜属的一员，于是在外形上和萝卜有很大差异。胡萝卜原产西亚，和萝卜一样也是一种古老的蔬菜，只是它来中国的时间有些晚。除了萝卜和胡萝卜，还有三种芥菜疙瘩、芜菁和甜菜经常被错认成萝卜。
