治疗白癜风专科医院 http://m.39.net/pf/bdfyy/导语
冷菜的可塑性很强，近几年，冷菜的发展极为活跃，而冷菜在用餐中作为头菜上桌，给客人的第一印象非常重要，味已经不能单纯体现一道菜的价值所在，摆盘造型甚为重要。今日，新菜参考带来6款时尚创意冷菜做法大全。
竹盐碳烤花生
主料：精选有机红皮花生米克。
调料：食盐克，八角10克，香叶5克，小茴香3克，桂皮3克，葱姜少许。
制作步骤：
1、将花生米入锅加水、香料，煮沸开锅，取出沥干水备用。
2、取不沾锅加热，放入盐，香料炒热，加入花生米。
3、翻炒至花生米没有水分，并出五香味即可装盘。
日式樱花腌萝卜
主料：精选上等樱桃小萝卜克。
辅料：姜片5克。
调料：盐30克，白糖30克，大红浙醋克，蜂蜜50克。
制作步骤：
1、把小萝卜择洗干净，改花刀。
2、把辅料和调料混合均匀，泡入择洗干净的小萝卜，腌制30分钟即可。
大漠百里熏仔鸭
主料：仔鸭0.5只。
辅料：番茄酱鱼仔0.3克，鲜百里香0.2克，龟贝1张，魔力烟熏叶10克，烟枪1把。
制作步骤：
1、先把仔鸭处理干净，把准备好的仔鸭用专用酱汤酱熟，拿出用风扇风干一夜。
2、把仔鸭用微波炉热一下，把烤香的鲜百里香和无味的魔力烟熏叶，一起用烟枪把仔鸭熏制10分钟，装盘即可。
仔姜鲜椒脆肠
主料：活海肠克。
辅料：仔姜芽50克，九叶青鲜椒10克。
盘饰：鲜桃枝。
制作步骤：
1、准备好的海肠过水备用。
2、把仔姜芽切细丝，炒香，淋上少许花椒油。
3、把以上备用食材全部一起清拌，装盘即可。
冷食河畔九孔藕
主料：精选上等马踏池莲藕克。
辅料：姜米5克。
调料：盐3克，香麻油5克，葱油5克，白醋3克，韩国白砂糖4克。
制作步骤：
1、藕去皮洗净，放入白醋浸泡后冲水，开水下锅烫熟，放入冰水中冰镇后切片。
2、姜米加入调料拌匀，即可装盘。
樱桃鹅肝配红汁薄皮腱花
主料：精选上等马踏池莲藕克。
辅料：姜米5克。
调料：盐3克，香麻油5克，葱油5克，白醋3克，韩国白砂糖4克。
制作步骤：
1、藕去皮洗净，放入白醋浸泡后冲水，开水下锅烫熟，放入冰水中冰镇后切片。
2、姜米加入调料拌匀，即可装盘。
来源：网络
整理：新菜参考
好东西，要与大家分享哦！
?欢迎转发到朋友圈?
每天下午4：00-6:00持续惊喜，不见不散
快听，菜在说什么……
长按住指纹，识别
