萝卜一直被称为平价人参，甚至还有冬吃萝卜夏吃姜的习俗。大冬天来根萝卜，真的可以让人元气满满吗？
先看能量，红心萝卜的能量是白萝卜的2.56倍，这主要归功于它的碳水含量更高，大概是白萝卜的2.7倍。不过萝卜的这点热量实在不值一提，一口肉和一口萝卜比起来，那可能就是天上地下的差距了。
萝卜的其他的营养怎么样呢？
萝卜中的钾、镁含量算是比较突出的优点了。但红心萝卜的钾含量高出白萝卜特别多，是白萝卜的27.5倍。
每天吃克红心萝卜就能满足成人每天钾需求的19.3%，充足的钾摄入对控血压有帮助，建议高血压的朋友多吃点红心萝卜。
白萝卜的镁含量较高，其镁含量是红心萝卜的5.1倍，每天吃克白萝卜可以满足成人每日镁需求的35.6%，而镁是骨骼中含量仅次于钙、磷的矿物质，为了骨骼更健康，要摄入充足的镁，那白萝卜就是更好的选择。
所以无论白萝卜还是红心萝卜，和它的价格比起来，都算是性价比非常高的食材啦了！可以放心了吃。
你有什么制作萝卜的美味方法呢？
可以在评论区告诉我！
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