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腌红皮萝卜
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夏了个秋天
用料萝卜2根米醋勺白糖克盐克小米椒3个姜三片腌红皮萝卜的做法
买回来洗干净，切成圆形薄片，放盐抓匀，放置二十分钟，把腌出来的苦水挤干，多挤两次。
挤好之后放入小米椒，姜丝，喜欢的话可以放一点蒜切成小条，倒入两勺米醋，一勺白糖，抓均匀。
萝卜一片片放进一个保鲜盒里面，最后倒入腌制时候的汤汁，封上保鲜膜，盖好盖子放置一天就可以吃啦！
小贴士
萝卜不用切的太薄，太薄没有脆脆的口感。
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