北京哪家白癜风医院好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/一说到胡萝卜，很多人都知道它是一种营养的食物，对身体好，但它真正的作用以及用处可能很多人都是云里雾里的。
那么。胡萝卜到底有哪些好处呢，具有什么营养价值呢，又有什么其他的作用呢，下面和小编一起探索一下胡萝卜的知识吧。
胡萝卜的营养成分及功效：胡萝卜所含的胡萝卜素是最为丰富的，是芹菜，土豆，苹果等远远不及的，此外，它还含有糖类，脂肪，挥发油以及铁等营养成分。中医认为，胡萝卜是一种中医药材，具有健脾和补胃明目等功效。
常吃胡萝卜，对身体有哪些好处呢
1、预防夜盲症，夜盲症是由于人体缺乏维生素A导致的，而胡萝卜就是维生素A良好的补充来源，胡萝卜素有50%可转化为维生素A，由此可以起到明目的作用。
2、润滑皮肤，主要还是胡萝卜可以补充维生素A，可以保护皮肤，起到预防皮肤干燥和脱皮的现象。
3、增强免疫力，根据研究表明，胡萝卜素转化为维生素A，有助于人体的免疫力增强，同时其中很有的木质素能提高免机体免疫机制，有抗癌的作用。
4、预防三高，三高人群是非常适合吃胡萝卜的，胡萝卜很有降糖物质，糖尿病人可以食用，其中含有的榭皮素
可以起到改善微血管的循环作用，是预防高血压高血脂等心血管疾病的食物。
胡萝卜的其他用处
1、胡萝卜汁和面不仅使面的颜色更讨人喜欢，还很好的解决了很多小朋友不吃胡萝卜的一大难题。
2、在炒菜时，放些胡萝卜丝作为颜色搭配，使很多菜肴更加的美观，进而增添食欲。
