红心萝卜

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白萝卜的腌制方法百度经验 [复制链接]

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白萝卜有开胃消食的功效,能促进新陈代谢,避免在皮下堆积脂肪。家里适当地腌制一点白萝卜作为早、晚餐桌上的一道小菜确实是最好的选择。

先将白萝卜洗去泥土,把根蒂削下去,洗干净控干。

然后切成筷子粗细的条子,放在盆里一层萝卜一层盐。

用笼布盖好,腌一天时间。

将腌好的白萝卜条捞出控干,将控干的白萝卜条里加入白糖、辣椒、味精、姜粉搅拌均匀。

然后装缸,切记按的紧一点,避免留下缝隙。

压紧后密封,一个月后就可以吃了。

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