红心萝卜

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同行素食爽口心里美 [复制链接]

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爽口心里美

食材

红心萝卜、香菜

调料

植物油、香油、白糖

干红辣椒、花椒、盐

蘑菇粉、白醋

做法

①糊辣油:准备一个碗,放入花椒和切段的干红椒,锅中倒入植物油,油热(注意控制油温,如果油冒烟了,就等关火后凉一凉)后浇入碗中。备用。

②萝卜洗净,切细丝,放入清水中泡2分钟。香菜洗净切段。

③将萝卜丝捞出放入拌菜盆中,继续放入香菜、盐、蘑菇粉、白醋、白糖、香油、糊辣油,拌匀装盘。

心里美萝卜(来源网络)1.萝卜性凉、味辛、甘,入肺、胃经。2.可消积滞,化痰清热,下气宽中,解*。3.主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。

营养元素

含量(每克)

营养元素

含量(每克)

热量

21大卡

毫克

85.4毫克

68毫克

34毫克

24毫克

维生素C

23毫克

胡罗卜素

10微克

碳水化合物

4.9克

维生素A

2微克

1.02微克

蛋白质

0.8克

纤维素

0.8克

0.5毫克

烟酸

0.4毫克

脂肪

0.2克

0.17毫克

0.08毫克

0.06毫克

核*素

0.04毫克

硫胺素

0.02毫克

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