“岁暮阴阳催短景，天涯霜雪霁寒霄。”转眼二十四节气中的第二十个节气小雪已经过去几天了。这意味着雪花飘飘的时节快要到来了。雪是冬天的使者，像玉一样洁白，把这个美丽的世界装扮的格外妖娆。冬天最美的景色莫过于雪景了，好多人爱上冬天就是因为美丽的雪景吧！可这个时候天气也会格外的寒冷，我们在欣赏雪景的时候，一定要提前把保暖工作做好。
说起保暖工作，除了衣服穿的厚厚的，饮食上也要吃一些能够让身体暖起来的食物，火锅是个不错的选择，每次吃火锅我都要来一盘萝卜，脆脆香香的味道总让我念念不忘。可是火锅吃多了，身体难免上火。想吃些清淡些，萝卜这样做也超好吃，不炒不炖，比吃炖牛肉过瘾，千万别错过哦！
民间有名谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”。这就是《*帝内经》中“阴阳平衡”理论的应用了。冬天人体阳气收敛，阴气慢慢升腾，再加上冬天还有进补一说，人们常食大鱼大肉，人体内部很容易造成外冷内热的局面，而萝卜性凉，有解*生津的功效，常食萝卜可清除体内的积热，这样内外平衡了，自然就会少生病。再加上萝卜是冬天的应季蔬菜，价格还便宜，所以这个时候吃萝卜是最好的选择了。
萝卜的吃法有好多种，除了火锅，炒、炖味道一样鲜美。而最养生的吃法就是蒸了。接下来我就给小伙伴们分享这道萝卜蒸菜的详细做法，超好吃，不炒不炖，比吃炖牛肉过瘾，千万不要错过哦！
青萝卜1个普通面粉克玉米面50克蒜3瓣香油、食用盐、生抽、鸡精少许
1.将青萝卜洗干净去皮，切成丝，放入盘子中，加入少量食用盐搅拌均匀，腌制十分钟。
2.十分钟后，用手挤出多余的水分。放入汤盆中，加入普通面粉和玉米面，比例大概是2：1，这样做出来的不会黏。依次少量放入，用筷子搅拌均匀，尽量使每一根萝卜丝都裹上面粉。
3.用手将裹满面粉的萝卜丝抓到盘子里，筛掉多余的面粉，放入蒸笼，大火蒸二十分钟，上蒸笼时间可根据萝卜丝的量，还有裹面粉的多少具体衡量。
4.趁这个时间，我们把料汁调好。大蒜剁成末，放入小碟中，依次放入食用盐、生抽、香油、鸡精搅拌均匀。
5.萝卜丝蒸熟后，趁热倒入调料搅拌均匀，撒上葱花，就可以开吃了。喜欢吃辣椒的可以放入辣椒油，味道更好哦！
简单的食材也能做出不一样的美味来，您学会了吗？萝卜这样做超好吃，不炒不炖，比吃炖牛肉过瘾，您一定不要错过哦！