萝卜干这样腌制才最好吃，9成的人都不知道，学会都能去卖小菜了
腌制的萝卜干估计对我们来说都不陌生吧，相信有很多的家庭，在晚饭喝粥的时候，都是喜欢吃一些萝卜干的咸菜，因为这种菜是非常的下饭的，所以说这个咸菜也是非常受我们的欢迎的，不过有很多的人在吃萝卜干咸菜的时候，都是直接的，在超市里买，有很少的人会自己在家里做，可能是因为有很少的人知道它的做法吧，或者说还有一些人认为自己在家里做的，肯定没有在外面买的好吃，所以今天就让小编来教教你们萝卜干怎样腌制才最好吃，如果有平常喜欢吃萝卜干咸菜的朋友们，就赶紧收藏一下，自己在家里动手做吧。
萝卜中是含有非常丰富的营养和维生素的，而且这些也都是我们身体所需要的，同时萝卜中也含有的维生素a也是非常能够有助于我们身体细胞的增殖与生长的，所以如果我们经常吃萝卜的话，也是可以增强抵抗力和免疫力的，而且萝卜还含有降低血糖的功效，所以说对于糖尿病的人可以适量的吃一些萝卜，对病情也是非常有好处的，萝卜也是有很高的药用价值的，经常吃萝卜是能够缓解腹胀和腹痛的，而且萝卜还能够缓解偏头痛和慢性支气管炎，所以小编建议大家每天可以适量的多吃一些萝卜，对我们的身体是非常有好处的，所以说萝卜有这么多的好处，下面就跟着小编一起来看看如何做最好吃的腌制萝卜干吧。
我们需要准备的食材有，绿皮萝卜，辣椒粉，花椒粉，五香粉，生抽，盐，白酒。
我们一定要记得，在制作腌制萝卜干咸菜的时候，我们一定要选择绿皮的萝卜，因为这样腌制出来的萝卜干是非常的好吃的。我们先把我们准备好的萝卜洗干净，然后再把萝卜的头和尾都切成厚厚的圆片，之后再把原片都切成条形状，然后在把每一件的萝卜上都撒上盐，一定要记得，也一定要抹得比较均匀，但是也不能放得太多。
腌制萝卜干是必须要把萝卜里面的水分都给逼出来的，所以腌制一个晚上就可以了，但是一定要记得放在通风的地方，最好是有阳光的地方可以晾一晾，这样我们腌制出来的萝卜干也是非常的脆的，吃起来的时候口感也是非常的好。我们可以把我们晾好的萝卜干切成自己喜欢的形状，然后根据自己的口味添加一些辣椒粉，花椒粉和五香粉，之后，我们再使劲的揉搓，这样是可以让萝卜干更好的入味，然后再倒入生抽，可以用来提一下萝卜干的味道，最后再滴入适量的白酒，白酒也是为了增香保先的，最后我们再切一些葱花放在里面，但是一定要记得，要用热油热炝一下之后再搅拌均匀以后，我们把我们准备好的所有食材都放入一个保鲜盒里面，在冰箱里冷藏一晚上就可以吃了。
这样一道美味的腌制萝卜干就已经做好了，我们在吃饭的时候吃萝卜干也是非常下饭的，所以喜欢吃的朋友可以在家里制作一下，但是小编在这里还要提醒一下大家，虽然萝卜干好吃，但是我们也不能经常的吃，如果吃多的话，对我们的身体也是有一定的坏处的，所以这一点也是最关键的一点，一定要记得哦。