胡萝卜是一种常见的蔬菜，口感好，营养价值高。胡萝卜众多的做法中，最喜欢的就是胡萝卜炒肉了，非常的干香，开胃下饭，好吃到能多吃两碗饭。但是很多人做出来的胡萝卜炒肉不是不熟，有青生味，就是软趴趴的，很油腻。要想防止出现以上哪些问题，今天小王就跟大家说一说，制作胡萝卜炒肉，应该掌握什么小技巧，胡萝卜才能干香不油腻，