三明治是一款便捷式早餐，做法简单，由面包片再搭配不同的食材可以做出不同口味的三明治。
这份蛋沙拉三明治10分钟就能完成，是用鸡蛋、樱桃萝卜、*瓜、沙拉酱等制作蛋沙拉夹吐司片而成的。樱桃萝卜含有各种矿物质元素、微量元素和维生素等多种成分，它有健胃消食、止咳化痰、除燥生津的功效。*瓜含有大量的水分，能够去热解*、生津止渴，补充人体水分。这个搭配的三明治，吃起来酸甜清爽，十分适合夏天食用。
我们这里的人极少会直接啃*瓜，但是在我们当地的旅游景区，就曾看到外地人把*瓜随身带着，大人和小孩子都拿起*瓜就啃，当水果吃，不知道你们那边的人会这样直接吃*瓜吗？
吐司片可以买也可以自制面包再切片，我前面的文章有面包的制作方法。这是两人份量的早餐，用多士炉叮一下吐司片，孩子喜欢金*色有点焦脆的吐司片，我就喜欢淡淡颜色的。
吐司4片，鸡蛋1个，*瓜35克，樱桃萝卜2个，沙拉酱30克，黑胡椒粉适量
1、准备做蛋沙拉的食材，鸡蛋用水煮熟或者蒸熟，几分钟就熟了，用煮鸡蛋的时间，就把樱桃萝卜洗干净沥干水分，*瓜切薄片。
2、煮好的鸡蛋剥壳，切小块，加上沙拉酱拌均匀。
3、加入切成薄片的樱桃萝卜和切成小块的*瓜。
4、倒一点黑胡椒粉，拌均匀，即成蛋沙拉。
5、将吐司片插入到多士炉的吐司槽中，选择所需的烧色。
6、图片是两种时间的吐司片，深色的大概烤1分多钟，浅色的烤约1分钟。不过，不同型号的多士炉时间上会有所不同，没有多士炉也可以省略此步骤。
7、在其中一片吐司片抹上蛋沙拉。
8、用另一片烤好的面包片盖上，对角线切开即可。
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