hello大家好我是相思赋美食，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
今天我们用萝卜皮来做好吃的，首先我们把萝卜清洗干净，有刷子的话最好用刷子刷一刷，这样可以清洗得更加干净一些。洗净后用刀子将萝卜皮削下来，削的时候要削得厚一点，这样做出来的萝卜皮口感会更好。剩下的萝卜我们可以用来炖排骨，或者是做萝卜丝穿丸子。萝卜皮削好后我们把它切一下，摆齐后切成大小均匀的小片，全部切好后，放入大碗中，上面撒两勺食盐，用筷子翻拌均匀后腌制半个小时，把里面的水分杀出来。
干辣椒剪成段，加入少许花椒和熟芝麻，然后淋入热油，将辣椒和花椒炸香，拌匀后放一旁备用。半小时后我们看到萝卜里已经杀出了很多水分，我们先将里面的水倒掉，再倒入凉白开或纯净水清洗一下，洗去表面的盐分，这样吃起来不会太咸。然后控干水分。加入两勺生抽，一勺香醋，一大勺白糖。再淋入炸好的辣椒油。这道菜好吃的关键就是用现炸的辣椒油，用现炸的辣椒油拌出来的萝卜皮会非常的香，翻拌均匀即可装盘使用。这道菜虽然做法简单，食材也很便宜，但是做好后清脆爽口，真的比大鱼大肉还好吃。
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