小寒，是二十四节气中的第2个节气，冬季的第5个节气，在我们北方有句民俗：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，小寒之后温度持续降低，在北方有“小寒胜大寒”一说，因为根据记录，在北方的很多地区，小寒比大寒还要冷，一年的最低温度也在小寒、大寒之际降到最低。
随着时间的推移，身边大部分人都从“阳康”中恢复到了之前的状态，一直清淡的饮食也可以慢慢的转变了，小寒之后做好冬补，别忘了“吃2肉，喝2汤，忌2样”。这个时候就需要温补，可以适量的吃一些羊肉，牛肉，鸡肉，萝卜，生姜等，用食物来抵抗寒冷，还可以去湿，暖心又暖胃。
多吃2肉
推荐菜谱：
1.准备一斤羊肉，切成段放入水中浸泡两个小时，将血水泡出来，这样可以减少羊肉的膻味。
2.锅中倒入羊肉、放酒、姜片、倒入料酒，加入凉水，开火先将羊肉焯一下，水开煮五分钟将羊肉捞出来。
.另起锅倒入羊肉、大料，有八角、桂皮、香叶、白芷和小茴香，放入葱段，放姜片，倒入清水，盖上锅盖大火炖40分钟，将萝卜削皮，切成厚片，将萝卜放入锅中，加入一勺盐，继续炖15分钟，一道美味羊肉汤就做好了。
推荐菜谱：
1.准备一斤半牛肉，先切条，再切成块，牛肉凉水下锅，放入葱段，姜片，料酒给它焯一遍水，然后捞出过一遍凉水。
2.准备一个土豆，一个西红柿，切成滚刀块，切一点葱姜，准备干辣椒，桂圆，香叶和八角。
.锅中倒油，放入装备好的大料，牛肉块，放一半西红柿，炒出汤汁之后放入清水，放入适量的生抽，料酒，老抽，水开之后炖40分钟。
4.将牛肉倒入砂锅里面，继续炖半个小时，再放入西红柿，土豆块，一勺盐，一勺糖，半勺胡椒粉，继续炖15分钟就可以了。
多喝2汤
推荐菜谱：
1.准备一根白萝卜，切成丝，碗中打入三个鸡蛋，不要打散。
2.锅中倒入油，油热倒入鸡蛋，不要搅拌，煎成两面金黄的鸡蛋饼，再给它切成块。
.锅中加油，油热放入葱花炒香，放入萝卜丝，翻炒10秒倒入开水，再放入鸡蛋块，中炖煮十分钟。
4.再加入一把虾仁，半勺白胡椒粉，一勺食用盐，一把枸杞，继续炖煮五分钟，出锅撒上香葱叶就可以关火了。
推荐菜谱：
1.准备一根山药，削皮之后用刀给它拍碎，再加入适量清水没过山药，清水浸泡可以防止氧化变色。
2.准备一个西红柿，切成西红柿丁，半根胡萝卜，切成小丁，几个海鲜菇，切成小丁，再配点白菜叶，切成小粒，一把香葱，切成小粒，碗中再打入两个鸡蛋，搅散备用。
，锅中倒入食用油，油热之后先放入葱蒜炝锅，倒入西红柿丁，胡萝卜丁海鲜菇，山药泥，放入白菜，水开之后煮5分钟，再放入一勺食用盐，半勺鸡精，半勺十三香，白糖，生抽，煮至入味。
4.用水淀粉勾芡，将汤汁煮至浓稠，再淋入鸡蛋液，等蛋花飘起来，搅拌均匀就可以了，再放入香葱和香菜，出锅前再加入芝麻香油，这样一道鲜香美味的山药汤就做好了。
忌2样食物
大家在滋补身体的同时，也是有所禁忌的，以下两大类食物一定要少吃。
1.少吃辛辣刺激的食物，小寒过后天气比较寒冷，这个时候肠胃也会比较脆弱，这个时候就要少吃辛辣刺激的食物，冰箱里面的也要放到常温之后才可以食用，不仅容易伤肠胃，还会导致体内上火。
2.少吃油腻的食物，虽然说冬天要滋补，但是也不能吃太多过于油腻的食物，吃多了容易导致身体内热，还容易导致肥胖。