冬吃萝卜保平安!萝卜的这些新吃法,你get到了吗?
降温了,降温了,降温了!年的冬天如约而至,天开始变冷了。雪糕,冰激凌都收一收了哈,赶紧拿出秋裤穿上了啊。
又到了冻手冻脚的季节,集市上,超市里,满满都是白白胖胖的大萝卜。俗话说的好:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药单!可见萝卜是多么的有利于身心健康呀,可是很多人都不大喜欢吃萝卜。今天就给大家介绍几种萝卜的新吃法,简单方便,好吃到舔盘子,保证让你爱上吃萝卜!
萝卜萝卜丸子
这种萝卜丸子特别好吃,别看没有肉,吃起来却一点都不比肉差!
食材:萝卜,五香粉,盐,鸡蛋,面粉,葱花
首先,用蔬菜刨丝器把萝卜擦成细丝,做丸子一般都用细丝,尽量不要切,太粗影响口感。
然后,把萝卜丝放在碗中,撒上少量的盐,腌渍出水分,用手挤干净。
接着,加入鸡蛋,五香粉,盐,葱花搅拌均匀,加入适量的面粉,继续搅拌均匀。最好的状态就是,面糊粘稠但不易掉落就可以了。
最后,锅中放油,加热至5成熟,用手或者勺子舀一勺面糊放入油锅中,炸至两面金黄就可以了。
萝卜丸子萝卜牛腩
这一锅萝卜牛腩,香到让人直流口水!牛腩软糯入味,萝卜竟比肉还好吃!
食材:萝卜,牛腩,葱姜蒜,干辣椒,花椒,香叶,八角,生抽,冰糖,柱候酱,蚝油,胡椒粉,料酒
首先,牛腩洗净切块,加入料酒,花椒,姜片焯水备用。
然后,锅中放油,葱姜蒜,八角,香叶,干辣椒爆香,加入牛腩翻炒均匀。加入1勺料酒,2勺生抽,1勺柱候酱,1勺蚝油,2块冰糖,继续翻炒。
接着,加入热水没过牛腩,煮开。
最后,白萝卜削皮切块焯水,倒入锅中,稍微收一下汁就可以了。
萝卜牛腩排骨萝卜汤
天气开始冷了之后,热汤就成了餐桌上必不可少的食物了。一碗汤下肚,味道鲜美,暖暖的,惬意的很!
食材:排骨,萝卜,葱姜,盐
首先,排骨用冷水洗净切块,萝卜削皮切块。
然后,把排骨放在沸水中煮5分钟,加入姜片去除腥味。煮到没有血水出来,捞出来备用。萝卜焯水,可以去除辣味,捞出来备用。
接着,把萝卜,排骨一起放在电炖锅中,加入葱姜,加水没过所有食材,开炖3小时左右。
最后,开吃就可以啦!
萝卜排骨汤这些萝卜的新吃法,你都学会了吗?赶紧做起来吧!
萝卜唯有美食和肉肉不可辜负!欢迎大家评论,点赞,