大家好，我是多多看美食，尊重知识，传播健康。最接地气的大众食材，白萝卜，降血脂，软化血管，推荐食材做法。
今天和大家共同来分享一种蔬菜白萝卜。白萝卜是根茎类的主要蔬菜，生食熟食均口，其味略带辛辣味。白萝卜营养丰富，在我国民间有“小人参”之称，也有萝卜上市，医生没事等谚语。那么下面就开始和大家分享白萝卜。
生吃萝卜自己还没有尝试过但是泡萝卜还吃过营养价值
白萝卜含水量较高，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，维生素c和叶酸含量较高。白萝卜被称为自然消化剂，根茎部分含有淀粉酶及多种消化酶素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多，帮助胃蠕动，促进新陈代谢。吃白萝卜还可以降血压，软化血管，稳定血压，预防冠心病，动脉硬化，胆结石等疾病。
白萝卜营养价值丰富和胡萝卜还是有不同之处抗癌价值
白萝卜中含有丰富维生素c，含量很高，而维生素c是防癌抗癌高手，它可以有效阻断有害物质亚硝酸胺的形成。白萝卜中还含有一种干扰素诱生剂，这种物质能够刺激细胞产生干扰素，对多种疾病均有抑制作用。
大家见过这种粉红色的萝卜没有也是一种萝卜怎么吃白萝卜
白萝卜既可以用于炒，煮，凉拌，又可以当作水果生吃，味道鲜美，还可以作为泡菜，腌菜等。白萝卜和肉一起炖煮味道也很好，比如白萝卜烧猪肉，肉不走味，白萝卜也香。由于白萝卜性偏寒，肠胃不适者慎食或少食。白萝卜与胡萝卜二者最好不要一起吃，若要一起吃时，应加些醋来调和，以利于营养吸收。
白萝卜鲫鱼汤真的特别鲜美可口的喔萝卜鲫鱼汤
原材料：鲫鱼，白萝卜，新鲜香菇，生姜，葱，盐，植物油等各适量。
分享健康做法：
第一步，将新鲜鲫鱼清洗干净，鱼身两边各划三刀，新鲜香菇洗净，白萝卜切丝备用。
第二步，洗好鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防粘锅，然后倒油煎鲫鱼至两面金黄。
第三步，鱼煎好以后，在锅里加入适量水，加入姜和生姜煮至沸腾。
第四步，水初沸时，加入香菇和白萝卜丝，慢炖半小时炖至汤色奶白，加盐即可食用。
：和胃健脾。
炒萝卜丝最好选择个体小感觉嫩一些的食材素炒萝卜丝
原材料：白萝卜，姜，葱，盐，糖，鸡精，水，花生油等各适量。
分享健康做法：
第一步，将白萝卜洗净切皮，切成丝，蒜末，姜末备用。
第二步，锅烧热倒入花生油，烧至六成熟，放入葱末，姜末炒出香味。
第三步，放入白萝卜丝翻炒，至白萝卜丝变软。
第四步，加入水，转中火将白萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐，糖，鸡精调味翻炒均匀，出锅装盘即可食用。
：促进食材消化，适合胃口不佳患者食用。
不知道玉米粒可不可和萝卜一起煮粥的喔萝卜枸杞玉米粥
原材料：白萝卜，枸杞，玉米粉等各适量。
分享健康做法：
第一步，将白萝卜，枸杞洗净后，玉米粉加入少量水调成糊，白萝卜切成丝，与水共煮。
第二步，旺火烧开后加入枸杞子，玉米糊入锅，边下边搅再煮沸后，改用文火煮至玉米糊煮熟即可食用。
：补肾养血，明目，消食利气。
感觉鸭子肉和萝卜煮出来的汤肯定很好喝的鸭脯萝卜汤
原材料：白萝卜，新鲜鸭胸脯，生姜，精盐，香油，鲜汤等各适量。
分享健康做法：
第一步，将新鲜鸭胸脯，用清水洗干净备用。
第二步，白萝卜同生姜分别洗净去皮切块，生姜切片。
第三步，锅置火上，下鲜汤煮沸，下入鸭胸脯，姜，盐，先用旺火煮沸再改用中火煮沸一小时，再下萝卜煮沸，淋上香油即可食用。
：清热解毒，开胃消食，保健防病。
大家有没有兴趣自己煮个白水萝卜吃一下的相信通过以上文字，大家对白萝卜的认识有了更深刻理解。最接地气的大众食材，白萝卜，降血脂，软化血管，推荐食材做法。希望大家在日常生活中能够，更多地运用到这种食材上来，帮助我们身体获得更多健康。我是多多看美食，让你了解美食的同时更好生活，