铁元素与免疫力有什么关系？燕教授营养师来告诉你！
①铁在体内参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、细胞色素氧化酶等的合成。三羧酸循环中有半数以上的酶和其他物质在含铁或铁存在时才能发挥生化作用，完成生理功能。
②铁有助于提高血红蛋白水平，增加受损细胞、组织和器官的氧气供应，从而增强细胞、组织和器官的免疫能力！
③铁元素催化促进β-胡萝卜素转化为维生素A、嘌呤与胶原的合成，抗体的产生。
④铁能增加中性白细胞和吞噬细胞的吞噬功能，使机体抗感染能力增强。
全面提升免疫力时代，请合理、适当补铁，勿太少也勿太多，维持身体铁平衡是关键！
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