TUhjnbcbe - 2025/2/17 19:59:00
别小看它，小小萝卜头含水量比苹果高！简单拌一拌，脆爽又入味现在萝卜大量上市萝卜的品种也是非常多的，有红心萝卜，还有青萝卜、白萝卜和胡萝卜之分。然而我最喜欢吃的就是个头不大却长得非常可爱的樱桃萝卜，红色的萝卜皮，晶莹剔透的白色萝卜心，让人看了就非常有食欲，而且个头小巧，长得像樱桃一样，表面光滑，含水量也比较丰富。这种樱桃小萝卜，很多人会把它当成水果吃，味道比较清淡，而且有淡淡的香甜味道。关键它的口感脆甜多汁，比苹果的含水量还要高。别小看它，虽然个头小，但比苹果还要好吃，而且富含丰富的水分维生素和矿物质。是很多女孩子都非常喜欢吃的一种萝卜。这种萝卜凉拌的吃才是最美味的，而且这样做才是触及灵魂的美食。今天就给大家分享一下腌制小萝卜头的制作方法，这种小萝卜头别看它小，营养价值却是非常高的，而且有润肺止咳的功效。在腌制这种萝卜头的时候，首先我们要把它先洗干净，不需要削皮。因为它的萝卜皮里面含有丰富的矿物质，营养价值也是比较高的。我们只需要用小刀把它切成薄片，但是不要切断，让这些萝卜片重叠在一起，然后轻轻一扯就会变成一朵散开的花。然后把它放入盘中，加入食用盐，白砂糖，米醋，然后再加入少量的生抽，搅拌均匀腌制入味。最后再放入香菜，小米，辣椒等调味品搅拌均匀，把它倒入干净的玻璃罐中，密封好放在冰箱冷藏，一天一夜的时间就可以吃了，清脆爽口，特别开胃下饭，秋冬季节多吃它还能润肺止咳，预防感冒发烧，你学会了吗？图片来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢。