在日常生活中，白萝卜是很常见的一种食物，它含有丰富的营养成分，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。下面由小编为大家介绍一下关于白萝卜的功效，希望能够对大家有所帮助。
1、促进消化
白萝卜含有芥子油成分，能促进胃肠蠕动，增强食欲，帮助消化。食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽。
2、润肠通便
白萝卜含有丰富的膳食纤维和水分，进入人体后能够起到宽肠通便的作用。
3、预防感冒
白萝卜含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效的。
4、降血脂
白萝卜膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。白萝卜可软化血管、降低血脂。
[萝卜芙蓉卷]
主料：白萝卜(克)、猪肉馅(克)
调料：香菇(克)、红椒(克)、香葱(50克)、葱末(适量)、姜末(适量)、盐(适量)、五香粉(适量)、香油(适量)、干淀粉(适量)、鸡精(适量)、植物油(适量)
制作步骤：1、香菇、香葱和红椒洗净，切成末，放入肉馅中。
2、加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉。
3、搅拌均匀，和成馅备用。
4、白萝卜去皮洗净，切成薄片。
5、放入沸水中焯一下，捞出，过凉水，沥干水分。
6、把调好的三鲜馅放在萝卜片上卷成卷。码入盘中。
7、将做好的萝卜卷放入蒸锅中，开锅后蒸7-8分钟取出。
8、在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末。
9、然后浇上热油炝出香味即可。