咖喱牛肉
食材：蒜姜、牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、椰浆克、黄咖喱粉3大勺、盐1小勺
做法：
1、黄油炒香蒜末，加入牛肉变色;
2、加入洋葱略炒、再依次加入胡萝卜、土豆翻炒;
3、加入黄咖喱粉匀;
4、最后加椰浆和水，熬煮到汤浓软烂，最后加盐即可。
尖椒猪头肉
食材：猪头肉、尖椒、胡萝卜、圆葱、盐
做法
1、萝卜切片，尖椒滚刀切块，圆葱滚刀切小块。
2、锅中加入油，油热放圆葱，圆葱炒香加入胡萝卜炒30秒。
3、30秒后放入尖椒，炒30秒，30秒后放入猪头肉，翻炒均匀即可出锅。
萝卜炖羊肉
食材:羊肉g、白萝卜g、枸杞5g、大料丨枚、大葱2段、鲜姜2片、料洒10m
、盐5g、胡椒粉3g、油5ml
做法
1、羊肉洗净，切成5Cm大小的块;白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用;
2、将羊肉块放入滚水中氽烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净;
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段，鲜姜片和大料拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟;
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
西兰花蛤蜊粥
食材：西兰花、蛤蜊、糯米、油、盐、料、酒、鸡精、胡椒粉、姜
做法：
1、糯米洗净，浸泡30分钟左右，蛤蜊漂净，西兰花洗净切小朵;
2、在砂锅里，放入适量水，放入糯米，用大火煮开，转小火煮30分钟左右;
3、锅里放油，放下姜丝，西兰花煸炒，待西兰花有些转色，放下蛤蜊;
4、加料酒，盐炒匀，盛出，把西兰花放入砂锅，继续用小火煮5分钟;
5、加盐，胡椒粉，鸡精调味即可享用。