萝卜羊肉丸子汤
萝卜羊肉丸子汤是秋冬季最受欢迎的一款汤。润秋燥的季节，多吃萝卜对身体很有益处。羊肉性温，吃羊肉可以增强人体御寒能力。两种非常适合深秋及冬天食用的食材搭配煮汤享用，有助于养生。
原料：羊肉、青萝卜、粉丝、盐、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、葱、芝麻油、姜。
做法步骤：
第1步、羊肉里加盐、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲
第2步、青萝卜洗干净
第3步、青萝卜切成丝
第4步、煮锅加水，萝卜丝入锅煮
第5步、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮
第6步、再开锅，将粉丝入锅同煮
第7步、食材熟，加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火
第8步、淋入芝麻油
第9步、搅拌均匀即可享用
小贴士：
1、羊肉馅一定要搅拌上劲，丸子口感才好。2、羊肉很鲜，汤中不宜添加多种调味品。
来自美食天下尔东叶的作品。