白萝卜好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？白萝卜其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料:羊腿2个白萝卜1根
辅料:大葱1.5根姜1块花椒5粒香叶1片沙参1根白醋1小勺白酒1大勺白胡椒粉1g香菜少许
二、羊腿萝卜汤的具体做法：
1.羊小腿骨砍成大段（请摊主师傅来搞定），洗净。
2.萝卜去皮先切两个厚片，用筷子在萝卜上扎许多个小孔，剩下的白萝卜切成大一点的块
3.葱切段拍松、姜切片备、准备沙参、香料
4.羊腿肉入冷水锅焯水
5.捞出冲净表面浮沫
6.苏泊尔中华炽陶电砂锅选择煲汤功能、口感软糯（可以用普通的砂锅）
7.锅内加入两片白萝卜、葱、姜、沙参、香料、白醋、白酒、白胡椒粉和热水加盖炖煮
8.剩余时间30分钟时捞出白萝卜片，放入白萝卜块加盖继续炖煮。
9.在炖煮的时候，香菜切碎放入小碟内、另一小碟内加生抽一汤匙、香醋一汤匙，香油适量放入葱白丝调成酱汁
10.结束的时候，可以把汤舀入碗中，添加香菜、适量盐调味，用羊腿肉沾调好的酱汁吃，或者您也可以在加入萝卜块时加入适量盐调味。
哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是真香啊！那阵阵的香气，勾的肚子里馋虫都在叫，哈哈。不用多说了，这样的美味，你还在等什么呢？无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。
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