大雪之后天气就开始变态冷了，冬吃萝卜的季节来了。不知道大家对于萝卜有着什么样的感官，反正在小编的概念里，萝卜是一种又好吃又补的食物，堪比老百姓中的人参了，是一种既可以美颜盛世又可以普普通通的好东西。说起来萝卜表面上看来似乎经济价值差了点，毕竟萝卜也就用来熬点汤，做点点心什么的。但是各位看官可别忘了，萝卜除了新鲜萝卜之外，还有一种堪比老干妈的绝技，那就是萝卜干、酸萝卜！
准备下菜的萝卜要知道，有地方卖粉，就会有配菜酸萝卜，一般的小炒店或快餐店之类的也会配一点萝卜。萝卜不经修饰可能很少会等大堂之雅，但是在普通人群之中，萝卜真的是十分常见又十分普遍了。而且很多的菜肴里面萝卜都是可以用上的，萝卜结出的种子还能够榨油，也是很神奇的。所以种植萝卜还是有很可观的经济市场空间的。
白萝卜当然，我们要先了解一下萝卜，毕竟如果想多种萝卜，也要显得自己是个很懂萝卜的行家，能够知道怎么夸自己的萝卜。萝卜是一种很古老的物种，四千多年前就有很普遍的种植了，据说当时的埃及就很流行，我们国家也是很早就在各个地方普遍种植萝卜了。萝卜是有药用价值的植物，对人体的滋补作用还挺好的，例如可以促进消化，通肠利便，还可以化痰治呕吐反酸。还有因为萝卜是味辛的，所以有一些治疗冻疮的偏方就是用火煨熟萝卜之后把萝卜敷在生冻疮的地方。
白萝卜长相比较好的萝卜，个头大，表面光滑雪白疙瘩少，须须也少，看起来就水灵灵的让人想咬一口。萝卜吃起来又脆又甜还可口的，这萝卜也算是好萝卜的。大概的说了下萝卜，然后我们再来探讨一下萝卜要怎么种植把。首先，大家可以放心的是，萝卜这种植物就像天选之植一样，各种妙用不说还能够一年四季都种植，生长周期还不算长，可以说四季都有盼头，虽然说十月之后比较盛行吃萝卜。
收成白萝卜萝卜吧，虽然比较喜欢二十多度的温度，但是零下几度的温度它也是不怕的，照样能够活得好好的。当然，萝卜种子发芽的时候温度还是高一点比较好。倒是对水的要求不少，试想啊，萝卜可是能解渴的好东西，长得也是叫水灵灵的，没有水哪成呀，没有水就会少了甜味，多了辛辣味；但多了水吧，又不利于根的生长；水分不均吧还影响长相。所以，照顾萝卜可要对于水有着比较仔细的把控。
还没清洗的萝卜然后就是土壤问题，萝卜比较喜欢厚一点，能够留住水又能够吸住肥力的土，也就是沙壤土。需要的养分也是钾要的比较多，然后氮啊磷啊什么的也别落下就好了。还有一点，要想吃到好吃的萝卜，光照也是很重要的，没有光照，萝卜也不好进行光合作用。
白萝卜萝卜苗是很普通的种子发芽育出的苗，所以要学会挑选好的种子，或者自己留种。种植物的普遍程序是要先把土地整好，把该弄掉的石块啊草啊之类的都弄掉，然后先肥一下地方便育苗，苗长得差不多了就要及时的把长得密集的地方拔掉一些，留下强壮的，再补上缺苗的地方，播种才算彻底完成。后面就主要看个人在增肥和防病虫害的处理了，因为每个地方不同，就不细说了。但是通用的也就和其他的种植差不多，知识对症下药而已，步骤是一样的。春秋种的萝卜最多六十天就要收了，秋冬的就最多一百天。
白萝卜而萝卜在收成的时候也是需要非常注意的一点，尤其是萝卜在地里可以摘了的时候也是需要技巧的，而不是说只是单单的需要蛮力去抓住萝卜的叶子直接往上提就好，这样的话就会很容易的把萝卜的叶子给直接拔光，而萝卜还一直扎在地里面，这样出来的萝卜卖相就会不好看，而且也十分的花费力气。一般来说萝卜拔出来的时候都要在萝卜的四周松下土，这样萝卜出来的时候容易出来，也不会对外表皮有很大的损伤，出来的萝卜整整齐齐的非常的好看，或者是不要一直大力的拔出来，要左右的摇摆使得底下的土地慢慢的松动，萝卜底下的部位才更好的出来，也不会破坏土地，这样的方法拔出来的萝卜卖相是很好看的。