大鱼大肉吃多了，来点儿清淡的东西，蒸出来晶莹透亮，高颜值又营养又刷膘。
第一次就会喜欢它的味道吧,反正我是这么滴，外面吃饭常点的一道菜，身边的许多朋友也是如此。
普普通通的胡萝卜，要想做到蒸出来之后每根萝卜丝都包裹面粉，而且互不粘连，松软、透亮、筋道、口感好而且不油腻，
还真是不容易。但是我今天教你的这个方法超级简单，一看就会！
用料：胡萝卜一根，蒜苔一小把（我家没有葱了，所以勇蒜苔代替）面粉适量、食用油适量、干辣椒丝或辣椒面、花椒粒
步骤开始：胡萝卜洗净镲丝，放少许盐，泡在水里2分钟。盐可以多放点，蒸的时候不用放盐了，蒜苔洗净切成丁备用
装纱布里拧干水份一定要拧很干免得一会蒸好发黏
将拧干的胡萝卜丝放入盆中，加入香油（一点点就好，我习惯用香油，感觉吃起来更有味道，食用油也好）
面粉倒入拌了油的胡萝卜丝里，用筷子搓匀，直到每根胡萝卜丝用面粉包裹住
拌均匀的胡萝卜丝
水烧开，放笼屉，放拌好的萝卜丝，盖盖子蒸3分钟，时间不宜过长
出锅盛出装盘，用筷子挑散，备用
将锅热加油，放入蒜苔和辣椒，花椒几颗
烧热后浇上，拌匀即可开吃。
吃的时候，我到了点生抽、和醋，毫不夸张的把一盘子干掉，只是吃了三分饱，真的很好吃！