排骨萝卜汤
原料：猪排骨、白萝卜、八角、花椒粒、大葱、生姜、盐、白醋、冰糖、香菜。
做法步骤：
第1步、锅中烧开水，将排骨飞去血水。
第2步、飞好水的排骨捞出放入汤锅。
第3步、放入葱、酱、八角、花椒粒、冰糖、白醋，加入适量水末过排骨，炖40分钟。
第4步、白萝卜去皮切块。
第5步、40分钟后开锅，将白萝卜放入锅中，加入盐，盖上盖子再炖20分钟。
第6步、出锅后撒上香菜即可。
来自美食天下黄世仁61的作品。