白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可。它含芥子油、淀粉酶、粗纤维、维生素A、维生素C等，具有清肠排毒、止咳化痰、增强抵抗力、抗癌、嫩肤抗衰等功效。
白萝卜营养丰富，却不能搭配以下食物一起吃：1、白萝卜和胡萝卜，白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
2、白萝卜和人参，两者药理作用不同，同食，一补一破，人参就起不到滋补作用，因此，不宜同时服用。大部分的滋补品都有补气作用，均不宜与萝卜同时服用。
3、白萝卜和柿子、桔子、葡萄、苹果等酸性成分的水果，萝卜和酸性水果一起吃，会在人体内生成抑制甲状腺作用的一种物质。导致甲状腺肿大，诱发甲状腺疾病。
4、白萝卜和丝瓜，萝卜性凉，有清热生津、凉血止血、顺气化痰的作用。丝瓜性凉，有清热、解毒、凉血止血等功效。萝卜丝瓜都是凉性食物，一起食用会同时发挥寒凉之性，损伤元气。严重时会引发糖尿病。