糖醋青萝卜
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。糖醋青萝卜，口感酸甜脆爽，是一道不错的佐粥下酒小菜。
原料：青萝卜、盐、糖、醋、生抽、辣椒油。
做法步骤：
第1步、青萝卜。
第2步、青萝卜不要去皮，加盐，腌制一小时。
第3步、倒掉青萝卜腌出的水分。
第4步、加糖、生抽、醋、辣椒油。
第5步、拌匀腌制一小时以上。
第6步、腌的时间越久越入味。
小贴士：
青萝卜不要去皮，口感才会更脆更好吃。
来自美食天下tgcyy的作品。