红心萝卜

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TUhjnbcbe - 2025/6/14 18:06:00
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导读:教你一个萝卜的新吃法,不仅家人爱吃,而且成本还不到10块钱

现在已经立冬了,朋友们,一定要记得保暖啊!现在家里还没有通暖,每天回到家第一件事就是“开空调”每天回到家手脚哇凉,实在是受不了现在的天气!昨晚我和老公回老家了,我的老家是农村的,回家之后,我妈妈已经点炉子了,屋里实在是太暖和了!昨晚我妈妈用家里种的萝卜做的馅饼吃,萝卜馅饼我还是第一次吃呢!以前在家吃腌的萝卜、炒萝卜、萝卜丸子就是没有吃过萝卜馅饼!

萝卜馅饼

昨晚到家之后,我妈妈说今天给你俩做一个萝卜馅饼吃,我说:萝卜馅饼?萝卜可以做成馅饼么,之前我怎么没有吃过啊?我妈妈说:这种做法我还是刚在别人那听说的呢,人家说:馅饼里边的馅挺鲜的,比炒着还好吃,这不今天就让你俩回家,咱在家也做一下尝尝!于是我就给我妈妈打下手(说是给我妈妈打下手,其实我什么忙都帮不上,就是陪妈妈说话聊天)我一边给妈妈打下手一边用手机把整个过程都拍下来!妈妈做了一大盘馅饼,一家人全部都吃上了,不得不说,萝卜正确的吃法就是做馅饼!

:萝卜、面粉、酵母、牛奶、虾皮、味极鲜酱油、胡椒粉、食用油、蚝油。

萝卜馅饼

1:首先把萝卜洗干净擦成丝(如果你刀工好的时候,也可以切成丝,自己切的丝比较有嚼劲)擦成丝之后放上食盐杀一下水分。

萝卜馅饼

2:准备一个小碗,在小碗里边倒上温牛奶毫升、酵母2克搅拌一下,使酵母化开;在面盆里边放上面粉克,把酵母水倒在面粉里边,搅拌成一个面团盖上盖子醒50-60分钟(不要揉面,直接用筷子搅拌上劲就可以)。

3:在小碗里边打上鸡蛋2个,放上适量的食盐、葱花搅拌均匀,在锅里放上油,把鸡蛋液倒进去炒一下,炒熟出锅就可以。

萝卜馅饼

4:把萝卜里边杀的水分攥出来,在萝卜里放上刚刚炒好的鸡蛋,准备一点粉丝,切成段放在萝卜里,依次放上蚝油、虾皮、味极鲜酱油、胡椒粉、食用油搅拌均匀(不需要放食盐了。因为虾皮本身就是咸的)。

5:把醒好的面团放在面板上,面板上一定要多放点面粉啊,面团很粘手的,分成一样大的剂子,不用擀面杖,直接用手压成一个面皮就可以,在面皮里边放上馅包起来。

萝卜馅饼

6:在电饼铛里边放上食用油,把馅饼放进去稍微往下按一下,等到一面定型之后翻一面继续烙,全程大约烙6-8分钟就可以出锅了。

说到这里萝卜馅饼做出来了,喜欢这种做法的朋友们,先把这篇文章收藏起来啊,下次做的时候,直接去收藏夹里边就方便多了!非常感谢朋友们能够把这篇文章看完,如果你有好的意见就在下方给我留言吧,让我们一起努力做出更多的美食和大家分享!

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