教你秋天制作萝卜干的小方法，简单几步，清脆爽口，不用加水。最近这段时间天气变冷了很多，出门都要加一件小衫了，不过现在这种季节最适合做一些食物干储藏起来，比如萝卜干，就非常适合这个季节做，等到过段时间天气更冷一些了，还能拿出来吃，而且萝卜的营养价值非常高，老人小孩都要多吃，里面含有丰富的氨基酸和植物纤维，是很好的养生食物，素有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，足以说明可以增强抵抗力，提高人们自身的抗体，下面就和小编一起来看看如何做吧。
虾仁萝卜干
By唛冭
配料：
虾仁干适量、干贝少许、萝卜干虾仁的一倍、小米椒2个、独子蒜2个
烹饪步骤：
1.准备好主料
2.萝卜干小米椒蒜头切小丁
3.锅里放适量油，先放虾仁干贝炒香
4.把虾仁弄一边，用剩下的油把小米椒蒜头炒出味
5.放小米椒蒜头
6.放入萝卜干
7.慢炒得到萝卜干表面有点焦，放容器里稍微晾干
烹饪小贴士：
1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。4、根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42％，可用于制肥皂或作润滑油。5、萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。萝卜一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。
大家喜欢吃萝卜干吗？
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