买胡萝卜时，聪明人都知道看“这里”，长这样的再便宜也不会要！胡萝卜是我们生活当中特别常见的一种蔬菜，而且现在已经到了秋天了，天气逐渐转凉，到了秋冬时节，萝卜和白菜成为了我们市面上的主流，俗话说萝卜白菜各有所爱，也证明了萝卜的味道非常好，有很多人都非常喜欢它，同时胡萝卜不仅吃起来非常好吃，营养价值也特别高，不仅含有丰富的胡萝卜素和叶黄素，而且还含有大量的膳食纤维，对我们的身体非常有好处。同时胡萝卜的吃法也很多样，不仅可以吃凉拌菜，也可以用来炖煮或者是炒菜，不管怎么吃都很美味。
现在胡萝卜已经成熟了，市面上卖胡萝卜的地方也特别多，可是面对这么多的萝卜，不少人不知道应该去如何挑选才能买到新鲜的萝卜，因为胡萝卜买回家之后不一定吃完，所以我们在挑的时候一定要挑那些新鲜的萝卜，不仅吃着好吃，买回家之后也耐储存。今天就给大家分享菜农交给我的买萝卜窍门，聪明人都知道，看这里要是遇到长这样的胡萝卜，即使再便宜也别买，因为这种萝卜买回家不仅味道不好，而且也没啥营养。
第1点就是不要买外边有伤痕的萝卜，现在萝卜特别多，我们在买的时候一定要挑选它的外表非常完整，要知道胡萝卜是生长在地下的，所以它的外表包裹着大量的泥土，如果有伤痕就很容易通过伤痕混进去脏东西，而且有了伤痕之后，这样的胡萝卜很容易腐烂变质，所以千万不要买这种萝卜，很可能买回家的萝卜里边已经烂掉了，所以要买一定要买那种表面光滑叶子新鲜的。
第2点就是我们在买胡萝卜的时候要挑个头差不多大小的，不要去买个头过分大或过分小的萝卜，因为个头偏大的可能已经长老了，水分含量特别少，吃起来口感就会特别差，个头小的话可能它还没有长熟，水分也是不足，营养还不够充分，所以个头大或个头小都是不合适的，应该挑差不多大小就行的。
第3点就是在买萝卜的时候一定要用手去摸一下，用手感受一下，如果是刚拔出来的新鲜萝卜，水分会特别充足，不仅拿到手里会特别沉，而且表面摸起来也能感受到那种湿润和新鲜，如果放了很久的话，水分特别少，掂起来特别轻，而且表面也特别干，所以我们一定要挑选那些新鲜的萝卜菜更好。