哈喽,又到了美食分享的时间到了,秋冬季最适合吃萝卜,教你几种萝卜的可口做法,营养高还美味!
1.《蛤蜊白萝卜汤》这些小海鲜中,蛤蜊是属于费力讨不到多少肉的一类,但“萝卜青菜各有所爱”,我却是非常喜欢它。虽然没多少肉,但鲜味十足,或许一顿饭几乎都在不停剥壳,却仍然吃得不亦乐乎。营养丰富的蛤蜊,是一种高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的理想减肥食品,所以对于热衷于瘦身的朋友来说,绝对是解馋的不二之选啊。蛤蜊还具有滋阴润燥、利尿消肿的作用!
所需食材:蛤蜊,白萝卜,姜丝,胡椒粉,小葱,油,盐。
先将我们准备的蛤蜊放入清水养上一天,放入少许油,中途换几次水,锅中放入冷水,下入干净的蛤蜊进去煮,再放上几片姜,大火煮开,直至蛤蜊张口,待蛤蜊张口后一个一个挑出来,没有张口就不要了,热锅凉油,放入姜丝进去煸炒,爆香后加入白萝卜丝进去煸炒,微微发软后倒入煮蛤蜊的汤,注意要滤去里面的杂质,大火煮开,加入适量的盐和胡椒粉调味,倒入刚煮好的蛤蜊再大火煮上一分钟即可盛入大钵中,表面撒上小葱末即可!
2.《蒜香萝卜丝饼》常言道:冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。萝卜是容易囤积的蔬菜,这个萝卜躺在家也有好几天了。
所需食材:白萝卜,面粉,大蒜叶,油,盐,黑胡椒粉。
萝卜洗净,去皮刨丝,大蒜叶切细,加盐拌匀腌制一下,10分钟左右,用力攒萝卜丝,去掉萝卜汁液,放入面粉,大蒜叶子,加适量清水,边加边搅拌,充分搅拌均匀,加盐,黑胡椒粉调味,热油,舀一小勺面糊慢慢煎制,小火,至面饼两面金黄即可食用!
3.《萝卜排骨汤》天冷了,就要多喝一些汤。
所需食材,排骨,新鲜的白萝卜,生姜,大葱,盐。
首先先将排骨放入冷水锅中焯水,生姜大葱拍扁,把萝卜外面的一层皮给削去,排骨焯水至水沸,捞出排骨用温水冲干净浮沫,沥水备用,排骨生姜大葱放砂锅里,注入适量的清水,然后盖上盖子大火烧开,转小火炖一个小时,放入白萝卜翻几下,继续盖上盖子炖四十分钟,放少许盐,翻炒均匀即可出锅食用!
好了,今天得美食,分享到这里就要结束了,你学会了吗?喜欢可以添加