时间过得真快，马上就进入十月份了，自进入秋天后天气也是越来越凉，早晚温差逐渐变大，很容易引起人体不适，在此提醒大家一定要注意保护好自己的身体。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，现在正是萝卜上市的季节，新鲜的萝卜，超低的价格，再加上丰富的营养，现在吃萝卜真的是再好不过啦。我家这两天也是买了好几个萝卜，变着法的做给家人吃，清脆可口，营养丰富，对吃对身体有好处。
今天跟大家分享一道萝卜的新吃法，这道菜的名字叫清蒸白萝卜，以往萝卜的吃法无非就是或炒食或凉拌或熬汤，而对清蒸的做法却不太熟悉。我也是在朋友家做客，朋友的爸爸做的这道拿手菜，当时尝了之后就觉得很好吃，决定要把这道菜学会，于是就请教了具体的做法，朋友的爸爸也是毫不吝啬，每一步都说得非常详细。回家后我试着做了一次，果然很成功，味道很不错。现在把这道清蒸白萝卜的做法分享给大家，喜欢的朋友不要错过啊。
食材：白萝卜1根、生姜1块、青红椒各1根、花椒1小把、香醋适量、生抽适量、盐适量、食用油适量
具体做法：
1、准备好做需要的食材。把买来的白萝卜清洗干净，然后用工具削去皮，洗干净后切成薄片，把切成片的萝卜放入盘中备用。青红椒和姜块洗干净，用刀切成丝。
2、锅中加水烧开，水开后，把装有萝卜片的盘子放入锅中隔水蒸十来分钟左右，蒸到用筷子很容易插破为止。
3、准备一个干净的碗，加入适量生抽、香醋和盐搅拌均匀，喜欢口味辣的可以加入一些辣椒油。
4、蒸好后的萝卜拿出来，上面放上青红椒丝和姜丝。然后把锅预热，放入适量食用油，油热后放入花椒爆香，然后再把花椒捞出来。
5、把拌好的料汁淋到盘中的萝卜片上，然后再把热油淋到青红椒丝和姜丝上。酸辣可口的清蒸白萝卜就做好啦，味道很不错呦！
小贴士
料汁的调制主要根据自己的口味来添加，喜欢吃辣椒就加点辣椒油，不喜欢吃辣的可以不用放。
以上就是清蒸白萝卜的做法，如果您有不同的见解，欢迎您在文章下方评论和留言。如果您喜欢这篇文章，请记得“收藏”、“分享”、或“