中国的美食有很多，不仅有着多种多样的家常菜，还有着各种各样的特色小吃。对于大多数吃货来说，一种食材就有很多种做法。比如大家爱吃的胡萝卜，不仅可以炒着吃、煮着吃，还可以做成胡萝卜干当作零食吃，可谓是做法多样啊。家庭自制胡萝卜干，做法原来超简单，脆爽可口，制作方便又好吃。小编今天给大家介绍的食谱就是胡萝卜干的做法，胡萝卜营养价值很高，既可以熟食，又可以生吃，老少皆宜。而胡萝卜干的做法也是非常简单，并且做好后的萝卜干脆爽可口，非常好吃，大家快来看看吧。
烘胡萝卜干
By冬儿妈妈
配料：
胡萝卜适量、冰糖1块
烹饪步骤：
1.胡萝卜去皮
2.切片放入砂锅中，放入冰糖。
3.煮10分钟
4.泡30分钟
5.捞出控干水分
6.放入水果烘干机温度70度，烤12小时。
7.烤干的胡萝卜片好保存
8.每天放杯子中10多个沏水喝，非常好对眼睛有帮助。
烹饪小贴士：
1、胡萝卜的外表：大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。2、胡萝卜的大小：其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。3、胡萝卜的外型：有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。4、胡萝卜的颜色：多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很自然的橘黄色。5、胡萝卜的重量：挑选的时候如果很轻那么应该是存放稍久的了。主要挑选一些有重量，沉沉的，就可以了。6、胡萝卜的新鲜：胡萝卜都是有叶子连在一起的。大家挑选的时候看看叶子，如果是翠绿的那么很新鲜了。
大家是喜欢吃炒胡萝卜，还是喜欢吃胡萝卜干呢？
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