上期已经给大家介绍了我们北疆三个地区的早餐，今天给大家介绍我们北疆其它地区的早餐。
乌鲁木齐、昌吉以及哈密地区，这三个地区的早餐与其它地方大同小异，跟伊犁的早餐差不多，种类多。早餐特点比较混，但最大的特点还是离不开热热的馕。
吐鲁番地区——其实说到吐鲁番人的早餐很多人可能会说烤包子，面肺子，米肠子，花卷，牛奶馕等等，其实这些美食在其他地方也一样当做早餐，要说吐鲁番最有特点的早餐我认为是凉拌红心萝卜丝。为什么这么说呢？大三的时候有幸在吐鲁番实习过一段时间，第一次见到凉拌红心萝卜丝，我还说“你们怎么把火龙果给凉拌了，火龙果做沙拉好吃”，然后我就被嘲笑了，他们收我没见过世面，连萝卜都不知道。但是我敢确定在那之前我是真没见过这种萝卜。我知道白萝卜能凉拌，但是白萝卜在凉拌前得煮熟了才能凉拌，红心萝卜是直接凉拌就行，味道还没有那种白萝卜的涩味，也不辣，这是当时最让我震惊的。
凉拌红心萝卜丝加上切成块儿的吐鲁番人厚厚的牛奶馕，那味道简直买办法用文字描述。我当时以为只有我在的那个村里的人喜欢这么吃，后来才发现原来大部分吐鲁番人都喜欢馕加凉拌红心萝卜丝当早餐。
下期重点介绍南疆的早餐哦，记得