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冬季，散发着诱人香味的烤红薯成了街头独特的一道风景线。红薯有养胃、暖胃的功效，当冷空气来袭时，吃一块红薯，你会立刻感到温暖舒心。而事实上，红薯的好处还远不止这些。
红薯被公认为“冠*蔬菜”红薯富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素，且热量很低。红薯与紫薯等同属甘薯类别。甘薯可分为红心、*心、白心、紫心多个品种，它们除颜色和口感略有不同外，营养价值的差别并不大。甘薯最大的特点是含有丰富和优良的膳食纤维，有利于肠胃蠕动，能使人顺畅排便，还有利于排除宿便。西医认为，排便顺畅，有利于消化、吸收，及免疫力的增强。通常来说，红*心的红薯口味较甜，所以广受欢迎；白心的淀粉含量相对更高，吃起来口感稍干，越是寒冷地区的人越喜欢；紫薯的普及还是近些年的事，因其含有较多的抗氧化剂花青素，口感特别，深受女性和孩子的喜爱。红薯与其他蔬菜不同，它还含有较多的淀粉和一定量的优质蛋白，可以被人体吸收利用，甚至充当裹腹之用。正因如此，很多女性把它当成减肥的首选食品。
红薯的7大养生保健功效：1、有利减肥。现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。每克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。2、预防胆固醇过高。红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。
3、辅助控血糖。研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。4、降低中风风险。红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。5、辅助降血压。红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
6、养护关节。红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。7、防癌抗癌。红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌；熟红薯的抑癌率高于生红薯。
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12月7日乌兰惠民园蔬菜定价表
序号名称乌兰惠民园指导价参考零售价1*土豆0.81.12红土豆11.43绿橄榄11.44园菜0.81.15白菜0.50.76葱头0.91.37豆王4.56.38蒜苔45.69蒜苗2.63.红薯1.52.紫薯2.53.*红薯1.52.尖椒34.青椒2.43.李茄子2.53.菜花1.82.圆茄子（绿芯）2.53.圆茄子（白芯）3.54.长茄子22.扁豆角57.圆豆角4.56.西葫芦34.冬瓜1.31.金瓜1.31.老南瓜11.白萝卜1.11.青萝卜1.21.心里美1.52.鲜姜57.丝瓜4.56.杏鲍菇57.金针菇1.72.娃娃菜2.53.紫甘蓝0.91.大蒜3.54.大葱11.红萝卜（泥）1.21.鲜花*瓜4.36.西芹1.52.香菜3.54.油菜22.油麦菜34.茴香2.53.茼蒿3.54.韭菜4.36.小葱4.56.长山药3.85.苦菊2.53.小白菜1.82.芹菜1.21.香菇79.片蘑菇57.柿子（箱装）22.柿子（筐装）1.72.鸡腿菇3.54.油葫芦3.34.菠菜2.53.生菜34.苦瓜57.西兰花45.豇豆57.0温馨提示：以上为乌兰市场蔬菜指导价格，如有商户恶意加价可以拒买或拨打监督电话年12月7日本活动最终解释权归爱尚联盟·乌兰惠民园所有
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