林中小鸟美食日志之一一红皮萝卜
冬吃萝卜夏吃姜，冬天是吃萝卜的最佳时节，各类萝卜纷纷上市，绿叶青梗的白萝卜，青叶青梗的青萝卜，绿叶红梗的红萝卜，碎叶绿梗的胡萝卜,萝卜几乎成了家家户户桌上的美味佳肴。
我喜欢白白胖胖水水嫩嫩的白萝卜，也喜欢被誉为土里人参的胡萝卜，青萝卜我们本地很少见，所以从来也没吃过，可今年爱上了肉肉晶莹剔透的红皮萝卜。
其实我以前很少买红皮萝卜，两个星期前的一天去买菜，原本是想买个白萝卜回来煮汤鱼，可当我走近菜场门口时，一个阿姨守着剩下的一小堆红皮萝卜笑着向我吆喝:“自己家沙土田里种的，又脆又甜，帮我买带点回去呗。”
顺理成章我就将地下的萝卜全都买了回来,见有点多便取萝卜皮切厚点晒成萝卜干，萝卜肉肉切成丝跟边鱼一起煮汤，发现鱼汤竟比白萝卜鲜美，去了皮的萝卜肉肉晶莹剔透，水水润润，看了流口水直流，忍不住抓了一个吃了起来，果然是又甜又脆，一点萝卜的辣味和渣都没有，口感可以跟雪莲果媲美！于是便爱上了红皮萝卜，以后每次去菜场都会买回几个，红皮晒成萝卜干，肉肉直接生吃了，润肺又止喝，睡前吃一个，整个晚上不用喝水了。
用红皮萝卜浸酸萝卜，比白萝卜更脆，酸萝卜丝炒肉当下饭菜，味道好得很勒！
带点肉肉的萝卜皮
削了皮的萝卜肉肉水水的嘎嘣脆
不要晒太干
揉萝卜干时加点青蒜梗味道更好
早两天在兰心友友的朋友圈看到萝卜功效，借用过来转大家学习一下下。
你知道不同颜色的萝卜，都有什么功效吗？
白萝卜：消食化痰止咳
青萝卜：疏肝下火利尿
红萝卜：清热利湿
胡萝卜：补肝明目
一个萝卜一个坑，四个萝卜性不通，有意思！
红皮萝卜水晶心，我喜欢！
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