本期节目中，一位26岁的少年，就已经饱受痛风，这是非常可怕的。近几年来痛风发病率从中年已经过度到青年了。痛风发病率非常高。如何避免痛风；痛风后又该注意些什么？我们一起看看本期节目，听听阮老师怎么说。
《食话食说》节目：儿子的餐桌
一般人认为痛风是一种长期慢性病，但是事实却是，长时间的痛风，尿酸数值居高不下，除了痛风，还会诱发肾脏疾病。高尿酸还和高血压、糖尿病、冠心病等疾病有一定的相关疾病。而且尿酸数值长时间居高不下，还会有尿*症的风险。因此一定要重视痛风。
痛风主要原因是尿酸高，平时多吃碱性的食物，能综合体内酸性。
碱性食品：蔬菜类、水果类、海藻类、坚果类还有发过芽的谷类、豆类。
阮老师首要推荐的碱性食品是苹果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。而且常吃苹果还有利于减肥。
其次是蔬菜类，几乎所有的蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。而且碱性食物是可以中和我们体内大量的酸性食物，如肉类、淀粉类。同时碱性食物还能帮助我们消化和排泄。
阮老师推荐
痛风人群专属食疗菜
赛螃蟹
食材·准备
鸡蛋4个姜10克清醋适量
姜去皮，切碎末，
拌入清醋中。
蛋白与蛋*分开，
蛋白加入少许清水、盐，
搅拌出气泡为止。
蛋*加少许糖
搅拌均匀。
起锅热油，
先炒蛋白，加入姜醋汁调味；
再炒蛋*，同样加入酱醋汁。
炒好的蛋白与蛋*，
叠放一起即可。
阮老师推荐
痛风偏方
做法
1、红皮萝卜去皮，切块上锅蒸熟。
2、萝卜蒸熟后，放入破壁机，炸成汁。
3、苹果切块，直接放入破壁机榨汁。
4、将萝卜汁与苹果汁混合。
5、用纱布过滤掉杂质，即可饮用。
饮食指导
粉红佳人用到的神秘大萝卜，就是东北特产的大红萝卜。首先，红萝卜它是属于碱性食物，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。如果您是个痛风患者，平时嘴馋吃了点海鲜，吃了点肉，但您还怕痛风复发，喝上这么一杯红粉佳人，保证疼痛远离您。而且这样长久坚持下去，三天就立刻见到效果，还可以一直服用到痛风症状消失。
如果您也有健康问题
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