俗话说“肺为娇脏”
肺是人体最为脆弱的器官之一
冬季气候寒冷，很容易伤肺
现在正是养肺的好时机
把肺养好了
整个冬天都会少生病
今天就来告诉你食疗养肺妙招
冬季养肺
五种白色食物
1、山药
山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有滋脾肺、助消化、敛虚汗、止腹泻等功效，主治肺虚咳嗽、脾虚腹泻等症。俗语说，山药蘸白糖，越吃越保养。常食山药，可以健身强体、延缓衰老。
2、梨
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有润肺、消痰、清热、解*等功效，主治伤津烦渴、多痰肺热等症。梨富含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。
3、青皮萝卜
青皮萝卜味甘，性凉，入肝、胃、肺、大肠经，具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，主治胃酸腹胀、肺热气虚等症。常食用青皮萝卜，对急慢性咽炎、肺炎有很好的治疗作用。
4、莲藕
生藕味甘微苦，性寒，熟藕味甘、性温，入胃、肺、大肠经，具有滋肺开胃、益血补心、补足肺气等功效，主治肺气不足、肠胃不调等症。藕中富含维生素C和膳食纤维，对肺病、肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。
5、百合
百合味甘，性平，入心、肺经，具有润肺止咳、养阴消热、清心安神等功效，主治肺气不足、心烦失眠等症。百合富含维生素C、维生素B和微量元素，对秋冬季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
冬季养肺
食疗三篇章
1、防燥润肺篇
山药枸杞小米粥
肺喜润厌燥，冬季气候寒冷干燥，使得肺处于很干燥的状态，从而肺部的净化、防御功能大幅降低。山药具有益气养阴、补益脾肺等功效，常用于治疗脾胃虚弱、肺虚喘咳等症；枸杞明目，能提高免疫力；小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高。山药枸杞小米粥以山药为主，枸杞、小米为辅，润肺生津。
做法
洗米，洗枸杞；
山药去皮切小块；
小米、大米、山药、枸杞、水同时入锅；
大火烧开后，小火煨煮；
熬制半小时，关火即可。
2、增补肺气篇
冰糖川贝炖雪梨
雪梨水份大，性略寒，具有生津润燥、清热化痰的功效；川贝性凉、甘平，具有润肺止咳、化痰平喘、清热化痰等功效；冰糖性平，具有润肺、止咳、清痰、去火等功效。冰糖川贝炖雪梨以雪梨为主，冰糖与川贝为辅，增补肺气。
做法
雪梨洗干净，去皮并切小块；
川贝磨碎成小块；
将雪梨，川贝，枸杞，冰糖放到炖盅里加半盅温开水，雪梨炖出水的同时放入炖锅；
大火烧开后，小火煨煮；
熬制一个半小时，关火即可。
3、滋补养肺篇
玉竹沙参猪肺汤
猪肺味甘，性平，入肺经，具有补虚、止咳、止血等功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症；玉竹为养阴类的中药材，性平味甘，入肺、胃经，具有补阴润燥、生津止渴等功效；沙参味甘，性凉，具有滋补、祛寒热、清肺止咳等功效，主治气管炎、百日咳、肺热等症。玉竹沙参猪肺汤，以猪肺为主，玉竹与沙参为辅，滋补养肺。
做法
将沙参洗净切段，玉竹清水漂洗，用纱布包好备用；
猪肺用清水冲洗干净，在开水中飞水后捞出待用；
煮沸清水，放入所有材料，用大火煮开；
先用武火煮沸，再转小火炖2小时；
最后按口味加入适量的盐调味即可。
《内经》上说，白色入肺。白色的食物对我们的肺部有着非常不错的滋补作用，冬季严寒，赶快滋补你的肺吧！
部分图文源自网络
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杞年，只为一粒干净的枸杞
杞年生物，您身边的枸杞养生专家
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