第十周菜谱
(.11.2-11.6)
斗指巳为霜降,气肃,露凝结为霜而下降,故名霜降也。霜降节气是秋天的最后一个节气,深秋饮食,要常吃些滋阴润燥的食物,如萝卜、银耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、大白菜、山药、糯米、乌鸡等。在此基础上还要常吃些酸味食物以补肝气,如苹果、石榴、柚子、柠檬、山楂、番茄等。“春天吃花,秋天吃果”,白薯、山芋、荸荠等都是这个时节适宜吃的食物。此外,还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等药食同源的食物,也有很好的保健效果。
11月2日周一
上午点心:
新希望鲜牛奶,三色吐司,红心火龙果
美味午餐:
红烧狮子头、番茄炒蛋,
豆腐皮炒青菜,肉末蘑菇豆腐汤,米饭
下午点心:
人参果,蒸紫薯,
蒸紫薯1.紫薯里面含有大量的纤维素,可以促进肠胃蠕动,清理肠道病菌,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
2.紫薯能够增强身体免疫力。紫薯中含有大量黏液蛋白,能够预防胶原病发生,提高身体的免疫力。
3.紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒微量元素、赖氨酸和花青素。花青素对多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
11月3日周二
上午点心:
现磨豆浆、蒸甜玉米,鲜桂圆,
美味午餐:
香菇鸡汤面,哈密瓜
下午点心:
红提、南瓜小米粥
肉汁萝卜营养分析1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能、提高抗病能力。2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动、增加食欲、帮助消化。3.帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。11月4日周三
上午点心:
德国上质牛奶,牛奶威化饼干,红柚
美味午餐:
京酱肉丝、西兰花炒肉片
肉汁萝卜,冬瓜海带汤,米饭
下午点心:
香梨、旗米餐包,
京酱肉丝猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪等成分,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热*的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。11月5日周四
上午点心:
现磨豆浆、五香鹌鹑蛋,苹果
美味午餐:
葱油龙利鱼、红烧仔排,香菇青菜
山药玉米排骨汤,米饭
下午点心:
蜜桔、鲜肉小馄饨
山药玉米排骨汤山药玉米排骨汤主要以山药、玉米及排骨为原料炖制而成,是一道味道清甜,营养丰富的汤水,具有很好的健脾开胃功效。营养分析山药含有丰富的黏蛋白、皂苷和多种微量元素,而玉米中富含B族维生素和胡萝卜素,能为人体细胞的生长发育提供丰富的营养物质,同时,排骨能够促进人体骨骼的正常发育,并且提高人体的免疫力,山药玉米排骨汤的味道鲜美,因此深受人们的喜爱。11月6日周五
上午点心:
新希望鲜牛奶、鲜汁肉包,香蕉
美味午餐:
三鲜炒面、鲜蔬芙蓉汤
下午点心:
自治蛋挞,哈密瓜
鲜蔬芙蓉汤
鲜蔬芙蓉汤是一道汤类菜品,主要食材是菠菜、香菇等,调料为食盐、糖、鸡精等。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成。
营养分析
鲜蔬芙蓉汤是非常适合孩子们喝的一种汤,因为里面包含了非常多的营养物质,包括很多的蔬菜,有丰富的维生素、蛋白质、铁等营养元素。芙蓉鲜蔬汤做出来颜色好看,味道非常好,可以生津补液。
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