十一月份是冬天正式来临的时候，从24节气上来说，包含有“立冬”和“小雪”两个节气。“立冬”是冬季的第一个节气。进入这一时节，天地万物的活动都趋向休止，准备蛰伏过冬。“小雪”时期特点是天气逐渐变冷，北方地区开始下雪。进入11月，气温明显下降，正是秋冬换季之时，最容易受到疾病的袭击，家长和幼儿们也要从饮食下手保健康，少食生冷，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。
龙溪大地幼儿园一周食谱
（年11月2日—6日）
周一
（-11-2）
营养餐：鸡汤小馄饨+酱爆包菜
点心:橘子+冰糖雪梨
午餐：肉炒西葫芦+胡萝卜香干炒肉+海带烧肉+菠菜猪肝汤
点心：奶*小馒头+粗粮豆浆
晚餐：西红柿炒鸡蛋+肉沫豆角+青菜肉丝汤
餐后点心：香蕉
周二
（-11-3）
营养餐：百合蜜枣香蕉粥+山药紫薯煎饼+开胃萝卜
点心:健脾消食汤+梨
午餐：西红柿炒鸡蛋+宫保鸡丁+肉丝炒豆角+墨鱼排骨汤
点心：生日蛋糕
晚餐：肉沫蒸鸡蛋+胡萝卜炒肉+肉炒西兰花
餐后点心：苹果
周三
（-11-4）
营养餐：南瓜小米粥+时蔬瘦肉煎饺+芝麻拌海带
点心:香蕉+银耳莲子汤
午餐：银鱼蒸鸡蛋+肉丝土豆炒火腿+黑木耳炒肉片
点心：黑芝麻糖心包+豆浆
晚餐：肉沫胡萝卜炒青豆+莴笋炒肉+番茄捶肉羹
餐后点心：哈密瓜
周四
（-11-5）
营养餐：胡萝卜鸡蛋炒面+红枣豆浆+盐水豆角
点心:饼干+雪梨百合汤
午餐：清炒花菜+红烧鸡腿+鱼香肉丝+山药排骨汤
点心：椒盐薯片+绿豆汤
晚餐：时蔬瘦肉水饺+*豆炒肉+鲜炒双菇
餐后点心：橘子
周五
（-11-6）
营养餐：燕麦薏仁粥+鲜虾饼+*瓜炒火腿
点心:红枣桂圆银耳汤+苹果
午餐：红烧狮子头+*豆炒肉+肉丝炒莴笋+青菜瘦肉汤
点心：蒸红薯+苹果山楂红枣汤
晚餐：青菜肉丝面+香煎荷包蛋+花菜炒肉
餐后点心：红心火龙果
本周推荐
山药乌鸡汤
制作材料：
主要食材：乌鸡一只、山药适量。
配料：盐，姜、料酒适量、小葱。
制作步骤：
1、将新鮮的乌鸡清净切割成小块，在锅中添加适量的水烧开后，换鸡块灼过的鲜血水。
2.把乌鸡块放到干净器皿中，添加适量的米酒，盐、等调味料，及其麻椒、八角等八角茴香，葱片和生姜片，匀称拌和后，充足腌渍乌骨鸡块。
3.在锅中添加葱片和生姜片，放进乌骨鸡块，倒进适当的水，烧开。
4.换为文火，添加山药及其别的配菜，转到石锅中，再次炖制。
5.直到煮开后，添加盐，匀称拌和后，就可以盛出。
6.能够添加适量的香葱末，滴进少量芝麻油开即可食用。
美味可口的山药炖乌鸡汤就可以畅快享受了，以上便是有关其具体方法，流程简易便于实际操作，并且还具备丰富多彩的营养元素，对身体充分发挥积极主动合理的功效。能够在家里试着制作，还可以依据本身爱好添加别的火锅配菜，制作与众不同的美味吧。
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