每年3月20日左右是春分节气，这是24节气的第4个，也是春季的第4个春分之意。春分是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期，所谓“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”所以我国自古就有“春分风不小，要防痛深扰”的说法。
本周美食分享
星期一
早餐：精肉哨子面营养煮鸡蛋配料：精肉土豆油菜西红柿鸡蛋早点：奶酥酥大豆牛奶午餐：金银米饭多汁土豆牛肉西红柿金丝汤配料：牛肉土豆红萝卜宽粉西红柿金针菇午点：乳瓜耙耙柑晚餐：芝麻烧饼农家一绝冬瓜汤
配料：芹菜土豆萝卜鸡蛋冬瓜
星期二
早餐：葡萄干玉米发糕燕麦枣羹五彩豆腐皮配料：*瓜红萝卜豆腐皮彩椒红枣燕麦早点：酸奶核桃仁山楂片午餐：粗粮米饭溜肉段蒜蓉西兰花配料：里脊肉彩椒洋葱青椒红萝卜西兰花午点：猕猴桃圣女果晚餐：时蔬炒山药丸子什锦汤
配料：精肉土豆青椒萝卜西红柿
星期三
早餐：荞面煎饼肉丝米粉配料：精肉油菜西红柿细粉豆腐早点：腰果葡萄干牛奶午餐：绿豆米饭素炒有机菜心猪肝土豆条三鲜汤配料：西红柿菜心土豆猪肝韭菜午点：库尔勒香梨香蕉晚餐：扬州炒饭水果小汤圆
配料：*瓜萝卜虾仁三文治汤圆
星期四
早餐：抹茶蛋糕牛奶小米粥木耳拌过油花生配料：木耳*瓜花生香菜早点：开心果沙果干酸奶午餐：玉米渣米饭炖羊肉紫菜汤配料：羊肉土豆茄子紫菜午点：车厘子洛川苹果晚餐：孜然小花卷蔬菜肉丝汤配料：油菜彩椒精肉香菜
星期五
早餐：西湖牛肉羹炝拌茼蒿配料：牛肉萝卜茼蒿嫩豆腐香菇鸡蛋早点：大杏仁香蕉干牛奶午餐：糜米米饭西红柿炒鸡蛋双菇炒肉片丝瓜汤配料：杏鲍菇平菇鸡蛋西红柿丝瓜精肉午点：红心火龙果桂圆晚餐：芹菜焖面海带豆腐汤
配料：芹菜土豆精肉海带豆腐
春分养生——大红枣
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
编辑丨吕婷
审核丨王刚
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