“老兵永远跟*走”知识竞赛
参与人次超过十万！
奶香南瓜鸡肉焗饭较高热量食材:米饭1大碗鸡腿2个南瓜克奶酪克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1准备好材料步骤2鸡腿去骨取肉切小丁，加入盐、料酒、淀粉适量腌制十分钟步骤3南瓜去皮切小块步骤4奶酪切条，葱切末步骤5热油锅，滑入腌制好的鸡肉翻炒变色步骤6加入南瓜块继续翻炒一会，然后加入牛奶步骤7不断翻炒以免糊底，待南瓜炒软后烹入盐调味步骤8加入米饭炒匀再撒上葱末步骤9将饭盛入烤碗中，在上面摆上奶酪步骤10放入烤箱中下层度烤15分钟步骤11非常好吃~成品图鸡肉丝较低热量食材:
冬瓜虾皮较低热量食材:冬瓜g香菜9g虾皮15g步骤1准备食材步骤2冬瓜去皮去囊步骤3切大块后立起，横切一刀步骤4再改刀切长条块步骤5香菜切末步骤6虾皮放温水漂洗步骤7虾皮捞出沥水备用步骤8冷锅放2茶匙食用油步骤9放入冬瓜略微翻抄步骤10加入虾皮炒匀步骤11放入略低于食材的水步骤12加盖大火焖煮至水收干步骤13加入香菜末步骤14淋入1茶匙香油，适量的盐和鸡粉步骤15装盘即可包菜肉片较低热量食材:猪瘦肉克包菜克香葱35克蒜10克姜5克鸡精调料鸡粉家用g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用步骤1把菜切好备用步骤2把肉片放在碗内加一勺料
什么？你还没参与？
亲子饭较高热量食材:鸡腿3只鸡蛋2颗米饭1碗洋葱1颗小葱少许年新鲜蔬菜紫皮洋葱带箱10斤农家自种当季元葱大圆葱红皮葱头步骤1鸡腿洗净，先用剪刀在脚踝处剪一圈。鸡皮、鸡肉、筋膜都要剪断，将两部分皮肉完全分离，露出骨头。（因为鸡腿肉又嫩又滑，好吃的亲子饭只用鸡腿肉。在日本还会比较强调用知名的“走地鸡”，即散养鸡鸡种。）步骤2接着垂直向上剪到顶，最后把连着骨头周围的筋膜剪断，就轻松去骨啦。步骤3洋葱洗净切丝；2汤勺日式酱油、1汤勺味淋、2汤勺清酒、四汤勺清水和1小撮糖调汁备用。（没有日式酱油用生抽代替（减为1勺）、没有味淋可以不放（但糖需增加为1茶匙，5g左右）、没有清酒可以用料酒代替。日式酱油、味淋和清酒在网上可以买的到，很多日餐都会用到这三样东西，口味会更
现在参与也不晚！
香菇鸡肉粥较低热量食材:大米50克鸡肉25克生姜2片生菜2片香葱1棵香菇2朵猪油1茶匙淀粉1茶匙新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1准备好食材:大米50克、鸡肉25克、香菇2朵、生姜2片、生菜2片、香葱1棵；步骤2大米淘洗干净后清水浸泡30分钟；步骤3将淘洗干净的大米放入养生壶的炖盅内；步骤4加入1茶匙的猪油；步骤5加入约3/4炖盅的清水；步骤6选择养生壶“精炖”模式内的“粥品”功能进行煲粥；步骤7趁煲粥的过程中，将鸡肉切丝，加入姜丝、淀粉和少许食盐拌匀后腌一下；步骤8
*茄子南瓜抓饭较低热量食材:大米克南瓜克茄子(紫皮，长)50克猪肉(瘦)克洋葱紫皮1头半纯孜然粉烧烤调料撒料*小吃油炸烤肉孜然粒现磨g烤鱼孜然步骤1很重要！！！步骤21.一头洋?切成细丝。2.南瓜切成中等大小中等厚度块。3.茄子切成中等厚度长条。4.猪肉切成中等厚度两个大拇指大小块状。步骤3倒入25克油。
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家常白菜卷较低热量食材:瘦肉按需小白菜按需木耳按需胡萝卜按需鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1把馅料切丝；小白菜把硬茎去掉，因为要用叶子部分包馅；瘦肉可以放一点油盐、玉米淀粉腌制一下，也可以加鸡精等，喜欢清淡一点就不用加太多调料了。步骤2煮开水，加油盐，把小白菜叶烫软，感觉能包馅卷起来就可以了，然后捞起备用，因为总是忘记拍就没拍到了。步骤3把馅放好，像卷春款差不多那样包起来，放在盘子上，全部卷好就可以蒸了，一般蒸十来分钟就可以了。担心不熟的话可以多蒸一会，或者剪开
“码”上来战！知识竞赛小程序今天正式上线！
家常版亲子饭较低热量食材:鸡胸肉克洋葱1/3个鸡蛋2个香葱适量米饭适量年新鲜蔬菜紫皮洋葱带箱10斤农家自种当季元葱大圆葱红皮葱头步骤1准备材料步骤2将鸡胸肉切小块步骤3洋葱切条备用步骤4将鸡胸肉加入10g法式沙拉酱混合均匀，腌制15分钟步骤5开火，热锅放入搅拌好的料汁，加入鸡胸肉，洋葱步骤6开火后转小火，将鸡胸肉煮熟步骤7取筷子将鸡蛋稍稍搅拌，不要彻底打散步骤8将蛋液倒入锅里煮半熟撒葱花步骤9把做好的鸡肉浇到米饭上开动吧～成品图虫草花蒸鸡肉肉厨较低热量食材:鸡肉克虫草花50克姜1块
手工秘制肉圆较低热量食材:肉末克萝卜1/3个山药1/4根鸡蛋一个生姜末6克面粉20克（我用的高筋面粉，普通面粉即可）金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1市场买的肉直接请人家帮忙搅碎成肉末，也可以自己买回家用料理机打。山药去皮，萝卜去皮清洗干净，生姜洗净切末，葱洗净切成葱末。步骤2将鸡蛋、盐、鸡精、面粉，葱、姜放入肉末中，山药、萝卜剁成泥，最好自己剁，用料理机的话太碎了，口感就差一些，略有颗粒感比较好吃！步骤3将萝卜泥、山药泥倒入肉末碗中。步骤44、重点来了，将材料顺一个方向用筷子使劲搅打上劲，最起码五分钟以上啊，这个步骤一定要，不能省略，好不好吃，成败在此一举。步骤5搅打好肉末，装好丸子盘，
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