据中农数据天天采配价格之窗17个品类显示，4月深圳市食堂主要农产品价格总体稳定。本月猪肉、蔬菜市场供给充足，价格稳中有降；受降水量减少影响，水库水位下跌，养殖成本增加，本月淡水鱼价格有所上涨。
猪肉类
4月深圳食堂常用的8种猪肉产品批发均价较上月有所下跌，批发均价为24.42元/斤，环比3月下跌8.26%。
根据中农数据天天采配平台价格之窗显示，本月深圳福田农批猪肉价格走势总体平稳。各产区生猪出栏量相对稳定，市场生猪供应量充足，4月猪肉价格较上月处于低位运行，价格持续下跌。
本月深圳食堂8种常用猪肉产品批发均价走势如下：
（注：4月3日-4日为清明假期，暂停报价，无数据。走势图中的价格为“带皮猪前上肉、带皮猪五花肉、去皮猪前上肉、去皮猪五花肉、猪瘦肉、猪龙骨、猪排骨、猪手”8种常用猪肉产品的批发均价）
①精品带皮猪五花肉
精品带皮猪五花肉4月均价为22.91元/斤，环比3月下跌9.52%。
②精品猪前瘦肉
精品猪前瘦肉4月均价为23.57元/斤，环比3月下跌9.07%。
蔬菜类
4月产区天气晴好，蔬菜生长速度加快，品质提升；销地蔬菜市场货源充足，大部分蔬菜品种的价格较上月有所回落。
4月深圳市食堂常用的25种蔬菜价格较上月相比有所下跌，批发均价为3.15元/斤，环比3月下跌8.43%。
本月深圳食堂25种常用蔬菜批发均价走势如下：
（注：4月3日-4日为清明假期，暂停报价，无数据。走势图中常用蔬菜价格为“大白菜、油麦菜、生菜、菜心、胡萝卜、京包菜、红西红柿、上海青、青尖椒、土豆、冬瓜、红心番薯、小白菜、豆角、散花菜、西兰花、去皮甜玉米、湖南青椒、红茄瓜、香菜、苦瓜、老姜、红头葱、生葱、白萝卜”25种常用蔬菜的批发均价）
①精品生菜
精品生菜4月均价为2.63元/斤，环比3月上涨10.50%。
②精品菜心
精品菜心4月均价为3.38元/斤，环比3月下跌22.30%。
禽类
深圳禽类市场供应相对稳定，4月深圳市食堂常用的禽类价格当月走势较为平稳，较上月相比，有所下跌。
4月深圳食堂8种常用禽类批发均价为10.51元/斤，环比3月下跌7.64%。
本月深圳食堂8种常用禽类批发均价走势如下：
（注：4月3日-4日为清明假期，暂停报价，无数据。常用禽类价格为“冰鲜番鸭、冰鲜麻鸭、冰鲜白鸭、冰鲜家鸡、冰鲜湛江鸡、冰鲜麻鸡、冰鲜公鸡、冰鲜清远鸡”8种常用禽类产品的批发均价）
①冰鲜麻鸡
冰鲜麻鸡（原杀好麻鸡）4月均价为9.7元/斤，环比3月下跌11.90%。
②冰鲜麻鸭
冰鲜麻鸭（原杀好麻鸭）4月均价9.25元/斤，环比3月下跌12.82%。
蛋类
4月深圳鸡蛋总体价格回升。中上旬价格维持基本平稳，基本在5.2元~5.4元/斤之间小幅波动。4月20日开始，鸡蛋价格快速上涨。4月27日，鸡蛋价格达到本月峰值，批发均价为5.8元/斤。
4月深圳食堂常用鸡蛋批发均价为5.46元/斤，环比3月上涨3.41%。
鸡蛋价格月内总体上涨的主要原因：节假日临近，鸡蛋消费需求增加，导致鸡蛋价格上涨。
本月深圳鸡蛋批发均价走势如下：
（注：4月3日-4日为清明假期，暂停报价，无数据。常用蛋类价格为“农家鸡蛋、鲜鸡蛋”2种常用蛋类产品的批发均价）
淡水鱼
中上旬淡水鱼价格走势基本平稳，均价基本在10.9元/斤。下旬受天气因素影响，降水较少，水库水位下跌，淡水鱼塘存减少，伴随着养鱼成本增加，从20日开始淡水鱼价格出现了一波上涨，29日达到峰值，均价为12.08元/斤。
4月深圳食堂常用的4种常用淡水鱼批发均价为11.11元/斤，环比3月上涨2.21%。
本月深圳食堂常用淡水鱼批发均价走势如下：
（注：4月3日-4日为清明假期，暂停报价，无数据。走势图中的价格为“鲫鱼、草鱼、脆肉鲩、福寿鱼”4种常用淡水鱼的批发均价）
综上，4月深圳市食堂主要农产品价格总体稳定。
①市场生猪供应量比较充足，4月猪价稳中有降。
②天气晴好，销地蔬菜市场货源充足，4月蔬菜价格稳中有降。
③降水减少，淡水鱼塘存减少，养鱼成本增加，4月淡水鱼价格有所上升。
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