面皮料：面粉克，水80克。
馅料：红皮的萝卜克，盐8克；辣椒油1勺，五香粉一点点。
做法：
1.将面团材料全部放入碗中，用筷子搅拌成面絮，再用手和成面团，然后盖上湿布，让面团醒半小时以上。
2.红皮萝卜洗净切成细丝。
3.将萝卜丝放入碗中，撒点盐拌匀，腌制20分钟至出水。
4.将萝卜丝抓出，一把一把的，使劲挤干水分。
5.然后稍改刀，切几下就行，让萝卜丝别那么长即可，也别切太短了。
6.再将萝卜丝放入碗中，加入辣椒油，一点点的五香粉，拌匀。不能吃辣的就放点芝麻油也行。7.醒好的面团取出，揉匀，擀成薄面片，再撒一点点盐抹匀。
8.将拌好的萝卜丝均匀的平铺在上面。
9.轻轻卷起，成卷，然后在中间切开成两段。
10.放入蒸锅，蒸熟即可。
小贴士：
1.萝卜必须要用盐腌制，杀出些水分挤干，这样做出的萝卜卷才绵软平和，否则水分太多，蒸熟也是脆的，味道也不好。
2.五香粉放一点点就行，放多了味重就不好吃了，宣兵夺主了。
3.我觉得面皮用发面的，口感更厚实，更适合老人。
每月一素，相约十五
请记住，每月农历十五，素日！
如您喜欢，敬请