一周营养食谱
（.3.22-3.26）
下周美食预告
01
周一（3.22）
早餐
晨光鲜牛奶
红糖馒头
水煮鸡蛋
早点
红心火龙果
沃柑
午餐
燕麦饭
白灼虾
花菜炒肉丝
手撕包菜
霸王花百合猪骨汤
午点
猪肝菠菜瘦肉粥
盐水花生
02
周二（3.23）
早餐
及第汤河粉
香甜玉米棒
鹌鹑蛋
早点
香梨
花牛苹果
午餐
白米饭
红烧鸡腿
五彩灯笼炒肉丝
蚝油生菜
白萝卜鲫鱼汤
午点
晨光鲜牛奶
肉松面包
03
周三3.24）
早餐
晨光鲜牛奶
叉烧包
蒸淮山
早点
香蕉
紫皮圣女果
午餐
紫米饭
四喜丸子
芙蓉蒸水蛋
豆豉鲮鱼油麦菜
凉瓜*豆排骨汤
午点
红豆沙芝麻汤圆
葡萄干
04
周四（3.25）
早餐
葱花牛肉粥
卤蛋
蒸红薯
早点
番石榴
冰糖梨
午餐
白米饭
糖醋里脊肉
松仁玉米粒
高汤娃娃菜
淮山薏米龙骨汤
午点
晨光鲜牛奶
酱香饼
04
周五（3.26）
早餐
三鲜水饺
紫菜虾皮汤
盐水毛豆
早点
皇帝蕉
哈密瓜
午餐
菠萝鸡丁炒饭
翡翠西兰花
马蹄胡萝卜大骨汤
午点
晨光鲜牛奶
美味葡挞
健康饮食课堂
西兰花
在各种各样的蔬菜中，西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
文：奉慧辉
审核：宁湘
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