南康气温直线下降，
寒冷的冬天正是吃红薯的好日子热腾腾甜丝丝，营养又健康红薯磨成粉还可以制作许多特色的客家美食薯粉饺、萝卜饺、薯粉丝、薯粉肉……都是南康很多人儿时的美好记忆是在外游子念念不忘的家乡味道在南康，红薯的N种吃法
1
生吃
红薯最简单的吃法就是生吃，白皮白心的红薯能润泽肌肤，红皮红心的红薯可补气血。
2
煮
煮好的红薯，一边烫得拿不住手，一边又舍不得放下。吃着那软嫩甘甜的红薯，一股子香气溢满口腔，幸福感随即在心中升腾。
3
蒸
色如琥珀，柔软甘怡从“山里土货”变成“金元宝”这样的红薯干它不香吗倒蒸红薯干
种出的红薯经洗净、煮熟、去皮、切片、晒干、复蒸、复晒几道工序，色如琥珀透明、口感柔软甘怡，征服了很多吃货。
4
烤
盼望着，盼望着，吃烤红薯的时节终于到了。
寒冷的天气里，没有什么比捧在手里热乎乎、香喷喷的烤红薯更让人感到小确幸的了。
5
炸
炸红薯片，嘎吱脆的声响，再配上红薯淡淡的甘甜，让人回味无穷。过年来客人了，装一盘出来招待客人，一起享用美味。
还有这些红薯小零食快来动手试一试吧！红薯鸡蛋饼
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材料：红薯、蜂蜜、鸡蛋、面粉、油、盐、糖、可可粉
步骤一：将红薯洗干净后去皮蒸熟，制成红薯泥。步骤二：红薯泥配上蜂蜜、鸡蛋、面粉、油、盐、糖以及适量可可粉搅拌均匀。
步骤三：锅底抹油，将搅拌均匀的面糊放入平底锅。一定要煎至两面金*，方可出锅。
记得浇上蜂蜜哟。配上几片香蕉，营养全面更美味！
红薯小丸子
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材料：红薯、白糖、油、面粉、水、椰蓉
步骤一：把红薯打成红薯蓉，加入面粉、白糖、清水搅拌均匀。
步骤二：用手把红薯蓉面团揉成小丸子备用。
步骤三：做好的丸子撒上椰蓉，入油锅炸熟即可！
红薯
家乡的味道，童年的味道！
关于红薯，你喜欢怎么吃？消息来自：赣南日报综合，若涉侵权请联系删除
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