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过完元宵节，年就算过完了。
打工人左手咖啡，右手搬砖，还得面对减肥这件棘手之事。毕竟，春天不减肥，夏天徒伤悲。
是的，是时候撸铁吃草了。
我在科巷又又又挖到了一家神奇的小店：小赵特种菜。
开店十几年，某点评至今才2条评价。
别看小店只有十来个平方，蔬菜有上百个品种，无论多么小众的蔬菜食材，都有机会淘到。
南京不少西餐厅大厨、火锅店的采购都是这里的常客……
第一次去小赵特种菜，差点迷失在科巷。
点评上的地址是：东白菜园号-1。我按照导航，在东白菜园小区兜兜转转，最后关掉导航凭着吃货雷达，才找对了地方。
相当不起眼的居民楼下的小店。难怪，一年跑若干趟科巷的我，对它一无所知。
小赵特种菜，扎根科巷已经十几个年头了。
小赵名叫赵兴园，30岁。原先小赵是给舅舅帮忙的，舅舅不做了，生意顺其自然地交给了小赵。
因为做的是蔬菜小型批发生意，小店每天开门时间特别早。
眼下这个季节，一般凌晨3点半就开门了。夏天的话，开门时间更早。
小小的门店，堆满了装蔬菜的泡沫箱。如果同时来三五个人买菜，就明显空间局促了。
小赵特种菜卖的菜，一点都不家常。我，如同一个菜盲，闯进了大观园。
逛个蔬菜店，一直缠着老板娘追问：这个是什么？这个怎么吃？
手指胡萝卜，细细长长，长长的缨子新鲜肉眼可见。生吃or熟吃，吃胡萝卜or萝卜缨子都可。
惭愧地说，随手翻了个泡沫箱子，掏出这一盒盒的，没几样是我认识的。
南京不少西餐厅大厨，喜欢逛这家店的原因是，不管多么小众的，提前订，都能在小店配齐。
仔细看，是不是发现有几分眼熟？
三色堇、香椿苗、石竹花、胡椒木叶、*金柳芽、菊花叶……每一盒都是西餐摆盘利器。
菊花叶，这一盒8块钱。没想到吧，秋天过去几个月了，依旧能有新鲜的菊花叶。
深受欢迎的尖货，有的来自江宁众彩，有的是飞机空运过来的。
地域、季节，在小赵特种菜都自动被模糊了。
香椿苗、芽苗菜都是可以吃的。
买上一盒回家，跟着APP学着做个凉拌菜，让你家的伙食变得不再家常。
火锅店钟爱的豌豆苗、空心菜苗等，这里也能淘到。
探店时碰上一个身穿海底捞工作服的，三五分钟提走了一大包。一看就是熟门熟路的老客。
薄荷、罗勒叶、迷迭香、九层塔、百里香、紫苏……能快速分辨出这些香料，恭喜你，你已经甩开了南京80%的吃货了。
小赵特种菜，堪比一个香料大宝库。
迷迭香，香味浓郁，新鲜的嫩枝适合煎牛排、羊排。
百里香，香味清苦，法餐必备，使用叶片部分，与各式肉类、海鲜绝配。
搞不清楚的话，你也不用怀疑人生。其实，小赵夫妻俩也认不全。
每到夏天，菜价波动频繁，有时候，夫妻俩也需要再电话给上游老板问问情况……
惊喜的是，不少泰国地道的食材，在小赵特种菜可以翻牌个尽兴。
泰国青柠檬和柠檬枝叶，清香浓郁。
新鲜香茅、泰国南姜、青柠檬、柠檬叶，再来点灵*小米椒……
想复刻一锅泰式冬阴功汤，应该不是难事吧？
包烤肉必备的苏子叶，买上一两盒回家，解锁韩餐不是梦。
空运过来的紫罗兰花，不是让你买回家插花的，而是装饰餐盘用的。
睡莲，也是用来摆盘的。或许，拥有了它，我可以回家对法餐下手，然后一不小心就莫奈附体了？
对于亟需减肥的我而言，小赵特种菜贴心好逛！
冰草、苦菊、球生菜、芝麻菜、紫甘蓝……做蔬菜沙拉我能想到的配菜，这里都有。
十块钱，买了足足三大盒。价格亲切友好，再也不用去某宝网购草了。
再挑几个红心萝卜，回家雕个花。
心里美萝卜，粉粉的小清新。紫心萝卜，外表平凡无奇，紫红色萝卜心，很是抢镜。
十来个平方的小店，到底藏了多少我不知道的奇奇怪怪的知识点。
我自认为已经刷遍科巷了，但开了十几年还没出圈的小赵特种菜，又让我重新认识了一次科巷。
或许，这也是科巷的魅力吧。你可以永远相信科巷！
摄影/达文西商务/怀俐（3）原创文章，欢迎转发，谢绝转载上帝视角看南京恋爱
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