酱爆肉炒萝卜丝
原料：肉、红心冰糖萝卜、青椒、油、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、酱油、蚝油、料酒、糖、生抽、十三香。
做法步骤：
第1步、萝卜洗干净，去皮，切丝。
第2步、猪肉适量，切丝。
第3步、葱姜蒜适量，适量十三香，料酒，糖，淀粉，生抽，搅拌好，腌制一会。
第4步、锅里适量油，肉丝炒熟，加入一勺匙豆瓣酱，适量酱油、蚝油，翻炒。
第5步、倒入萝卜丝，翻炒，炒好，出锅。
第6步、青椒切圈，摆入盘子边缘。
第7步、成品。
第8步、成品。
第9步、成品。
来自美食天下诗韵墨香的作品。